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Ce cours en bref
Laissez-vous porter par l'esprit de saison avec un atelier qui célèbre l'hiver et ses trésors gourmands ! Découvrez la délicatesse d'une tarte fine au magret fumé et noix, où chaque bouchée allie la finesse du magret à la rondeur croquante des noix sur une pâte dorée. Ensuite, plongez dans la douceur crémeuse d'un risotto, un mariage terre-mer où le fondant des noix de pétoncle contraste merveilleusement avec le peps des grains de grenade. Pour finir en beauté, un Mont-Blanc express qui capture l'essence de la crème de marrons, rehaussée d'une touche aérienne de chantilly. Cet atelier est une ode aux saveurs chaleureuses et sophistiquées de l’automne !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Tarte fine magret fumé et noix
- Risotto au noix de pétoncle poêlées et grenade
- Mont-blanc express
Ce que vous devez apporter
- 3 Torchon(s)
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