Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Offrez-vous une parenthèse gourmande aux saveurs délicates et parfumées lors de ce cours de cuisine adulte. Vous commencerez par un caviar d’aubergines accompagné de gressins parfumés aux zestes, avant de réaliser une mousseline de volaille aux petits légumes, sublimée par une sauce aigre-douce aux épices. Pour terminer en douceur, place à un gâteau léger aux notes subtiles de vanille et de lavande, un dessert tout en finesse pour conclure ce joli voyage culinaire.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Caviar d'aubergines et gressins aux zestes
- Mousseline de volaille aux petits légumes, sauce aigre-douce aux épices
- Gâteau léger vanille et lavande
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
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