Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Un atelier de pâtisserie healthy où les parfums de thé, d’agrumes et de noisettes grillées se mêlent à des recettes aussi légères que gourmandes sans sucre et sans beurre.
Entre sablés à la verveine, granola au Genmaicha, energy balls au matcha et cake moelleux à l’Earl Grey, découvrez des douceurs pleines de caractère, parfaites pour se faire plaisir sans excès.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Sablés healthy à la verveine et noisettes grillées
- Barre granola au thé vert japonais
- Energy balls au matcha
- Cake léger au thé Earl Grey et agrumes
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