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19 cours de cuisine trouvés pour cet atelier
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET THES : SEPTEMBRE
- Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
- Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
- Crème brûlée aux pralines roses
79€/pers.
Détails et dates
ADULTE : UN AIR DE RENTRÉE (copie)
- Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
- Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
- Verrine à la pêche, mousse au citron vert et croquant chocolat
64€/pers.
Détails et dates
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : SEPTEMBRE
- Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
- Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
- Crème brûlée aux pralines roses
79€/pers.
Détails et dates
- Crème brûlée aux tomates cerise, parmesan et thym
- Tajine de gambas au safran
- Sablé breton, figues au miel, glace au yaourt
64€/pers.
Détails et dates
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Raviolis japonais aux crevettes poêlés (gyoza)
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Tarte fine poire, roquefort et miel (copie)
- Tajine de veau, fruits d'automne et safran (copie)
- Panna cotta pralinée aux pommes tatin
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Naans au fromage
- Pakora de légumes, sauce menthe cumin
- Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET THES : OCTOBRE
- Poireaux grillés, crème de chèvre, chorizo, noisettes
- Langoustines et gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Tiramisu pistache et chocolat
79€/pers.
Détails et dates
- Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
- Risotto au cheddar fumé et châtaignes
- Tarte au citron en verrine, coeur de sorbet au citron vert
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : Novembre
- Poireaux grillés, crème de chèvre, chorizo, noisettes
- Langoustines et gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Tiramisu pistache et chocolat
Plusieurs dates disponibles
79€/pers.
Détails et dates
- Nems au porc
- Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes)
- Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Bo Bun (salade de bœuf mariné à la vietnamienne), nems croustillants au porc, sauce maison relevée ou non
- Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
64€/pers.
Détails et dates
Les séances de mars seront publiées début janvier.
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Team Building
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