Mets et Vins Menu de saison
Ce cours en bref
Cours + Initiation à l'oenologie + Apéro + Dîner
Vivez une expérience culinaire complète mêlant créativité, convivialité et dégustation lors d’un atelier gourmand aux saveurs ensoleillées. Commencez par réaliser de délicates ravioles de gambas, accompagnées d’un crémeux de saison, où la finesse des crustacés rencontre la douceur d’une sauce onctueuse et équilibrée. Poursuivez avec un agneau mariné aux épices douces, tendre et parfumé, servi avec une chachouka de pois chiches aux notes méditerranéennes, pour une assiette généreuse et chaleureuse. Enfin, terminez sur une touche de gourmandise avec une verrine au chocolat crémeux, framboises fraîches et spéculoos croustillant, alliant intensité, fraîcheur et croquant. Un véritable moment de partage et de découvertes culinaires, placé sous le signe de la gourmandise et du plaisir des sens.
*Possible de réserver ce cours avec un bon cadeau Tous les thèmes + 30 euros.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Cours de cuisine+ Apéro + dîner sur place accompagné par un professionnel du vin - eaux et vins en accord inclus
- Ravioles de gambas, crémeux de saison
- Agneau mariné aux épices douces, chachouka (condiment aux pois chiche)
- Verrine chocolat crémeux, framboises et spéculos
Ce que vous devez apporter
- 1 Torchon(s)
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