Mets et Vins Menu de saison
Ce cours en bref
Cours + Initiation à l'oenologie + Apéro + Dîner
Laissez-vous tenter par une expérience gourmande inoubliable ! Au programme : un cours de cuisine suivi d’un dîner Accord Mets et Vins, parfait pour les amoureux de la gastronomie.
Commencez par réaliser une onctueuse crème de butternut aux notes de noisette, accompagnée de croustillantes chips de jambon de Bayonne. Poursuivez avec un suprême de volaille farci aux châtaignes, sublimé par un risotto crémeux à l’huile de truffe. Terminez sur une touche gourmande avec un dessert au chocolat, associé à un crumble à la poire fondante délicatement parfumé au rhum. En prime, un cours d'œnologie et une dégustation vous attendent pour découvrir les accords parfaits qui sublimeront chaque plat. Un moment unique autour de saveurs raffinées et d’accords exquis !
Profitez également d’un apéritif et d’une dégustation Accord Mets et Vins : 3 vins à découvrir par personne !
*Possible de réserver ce cours avec un bon cadeau Tous les thèmes + 30 euros
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Cours de cuisine+ Apéro + dîner sur place accompagné par un professionnel du vin - eaux et vins en accord inclus
- Crème de butternut, cigarette croustillante au canard fumé et pomme caramélisé, note noisette
- Ballotine de volaille farci aux jambon sec et châtaignes, risotto à l'huile de truffe
- Mille-feuilles à la vanille de Madagascar, poire fondant, coulis au chocolat noir
Ce que vous devez apporter
- 1 Torchon(s)
- 2 boîte(s) hermétique(s) (500ML)
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