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Le programme de Janvier sera en ligne début Décembre.
8 cours de cuisine trouvés pour cet atelier
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : CARNET DE VOYAGES
- Accras de poisson, sauce thaie à la menthe
- Poulet façon maffe (recette africaine)
- Crème au fruit de la passion, Chantilly vanille et Crumble coco
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : CURE DE VITAMINES
- Cappuccino de potimarron et chantilly à la moutarde
- Magret de canard à la mandarine, mousseline de panais aux noix
- Crémeux au chocolat au poivre de Sichuan et kiwi
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : REGAL DU JOUR
- Cheesecake potimarron et noisettes
- Filet mignon farci au pain d'épices, compotée de patates douces
- Coulant au chocolat, Fleur de sel et Tonka
Plusieurs dates disponibles
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : MENU DU REVEILLON 2025
- Carpaccio de Saint-Jacques et litchi, vinaigrette au citron et à la vanille
- Filet de canette ou canard sauce au balsamique et framboises
- Crémeux de céleri
- Crémeux au chocolat au lait et à la passion, crumble au grué de cacao
79€/pers.
Détails et dates
ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : CONFISERIE - CADEAUX GOURMANDS
- Les truffes
- Nougat tendre au miel et fruits secs
- Les sablés pain d'épices
- Pâte de fruit à la passion
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : AU COIN DU FEU
- Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
- Risotto au cheddar fumé et châtaignes
- Pommes cuites et brioche perdue
79€/pers.
Détails et dates
- La bûche aux saveurs de nougat pour 8 personnes
- Biscuit Joconde
- Coulis de fruits rouges gélifié
- Amandes hachées caramélisées
- Crème Diplomate au Miel
- Moule offert
Plusieurs dates disponibles
79€/pers.
Détails et dates
ADULTE : ATELIER PÂTISSERIE : LA GALETTE DES ROIS
- Galette des Rois à la véritable frangipane (crème pâtissière et crème d'amandes)
- Pâte Feuilletée
- Crème pâtissière à la vanille
- Crème d'amandes
79€/pers.
Détails et dates
Les ingrédients étant achetés frais en fonction du nombre précis de participants, les cours réservés pourront être annulés au plus tard 3 jours avant la séance. Passé ce délai, ils seront dus.
Le programme de Janvier sera en ligne début Décembre.
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