Convivialité Menu de saison
Ce cours en bref
Venez découvrir un menu savoureux et authentique aux accents bretons ! Vous apprendrez à préparer des blinis de blé noir accompagnés d’une crème d’échalotes, suivis d’un mignon de porc en réduction de cidre, une véritable explosion de saveurs. Pour terminer en douceur, la coupe bretonne avec un sablé breton, une mousse au caramel au beurre salé et de la crème fouettée vous réjouira. Un cours gourmand et chaleureux à partager !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Blinis de blé noir à la crème d'échalotes
- Mignon de porc en réduction de cidre
- Coupe bretonne : sablé breton, mousse au caramel au beurre salé, crème fouettée
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