Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Imaginez une soirée d’automne, bien au chaud. Vous commencez avec une crème de parmesan onctueuse, accompagnée de délicates cigarettes croustillantes aux champignons, qui rappellent la forêt. Puis, place à un risotto au cheddar fumé, relevé de châtaignes grillées, parfait pour lier fondant et croquant. En dessert, une pomme fondante et une brioche perdue dorée : un duo sucré qui clôt cette expérience réconfortante. Un véritable moment cocooning autour des arômes fumés et des saveurs boisées de saison.
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
- Risotto au cheddar fumé et châtaignes
- Pommes cuites et brioche perdue
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 5 boîte(s) hermétique(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
ADULTE (ou duo ADULTE ENFANT) : LE JAPON
- Sushis, makis, California Rolls, Onigiri
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : PASSIONNÉMENT MACARONS
- Macarons à la framboise
- Macarons exotique
49€/pers.
Détails et dates
- Caviar d'aubergines et gressins aux zestes
- Mousseline de volaille aux petits légumes, sauce aigre-douce aux épices
- Gâteau léger vanille et lavande
49€/pers.
Détails et dates
- Bruschetta aux figues, Jambon de Parme, Fromage frais et Romarin
- Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
- Muffins streusel noisettes et framboises
49€/pers.
Détails et dates
- Vol au vent de courgettes à la crème de parmesan
- Palet de poulet à l'avocat
- Trompe l’œil petit potager sucré (cookies, crème chocolat, pâte d'amandes...)
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : UN DEJEUNER AU SOLEIL
- Verrine tapenade, pesto de tomates confites et mousse de jambon sec
- Ballotine de volaille croustillant, courgette, cœur fondant mozzarella-basilic
- Pastilla fraises et amandes façon mille-feuille, crème à la fleur d'oranger
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE (ou duo ADULTE-ENFANT) : FRAISIER
- Le fraisier de l'atelier Gourmand
49€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : LES INCONTOURNABLES DE LA CUISINE INDIENNE
- Butter chicken et son riz basmati
- Raita croquant
- Naans (Pain indien) selon vos envies : au fromage, à l'ail, à la coriandre...
49€/pers.
Détails et dates