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11 cours de cuisine trouvés pour cet atelier
- Brochette de thon mi-cuit rossini
- Velouté de topinambours, île flottante au foie gras
- Croustillant de foie gras aux fruits secs caramélisés
64€/pers.
(+ supplément 5€)
Détails et dates
- Feuilleté de poisson, sabayon aux Coteaux du Layon
- Magret farci au foie gras, sauce aigre douce épicée, pommes de terre éventail
64€/pers.
Détails et dates
- Macarons au chocolat
- Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Les sushis, les makis, california rolls...
- Brochette de poulet, sauce yakitori
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Naans au fromage
- Pakora de légumes, sauce menthe cumin
- Poulet tikka et riz basmati au citron vert
64€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Udon : miso, courge et champignons
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Cappuccino de butternut et chantilly à la moutarde
- Magret de canard poêlé, pain perdu parfumé et champignons
- Dentelle caramel, mousse de fruits rouges
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : LES BOUCHEES APERITIVES
- Poulet crousti-fondant
- Tartinade de légumes au curry
- Tempura de gambas, sauce aigre-douce
- Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, parmesan
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Pasteis brésiliens
- Moqueca de Bahia (plat traditionnel brésilien : gambas, poivron, lait de coco et aromates)
- Flan de cajeta
Plusieurs dates disponibles
64€/pers.
Détails et dates
- Feuilleté au veau et au poivre de sishuan
- Risotto aux légumes d'hiver et mimolette vieillie
- Compotée de pommes aux noix, mousse de spéculoos
64€/pers.
Détails et dates
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TeamBuilding
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