"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : SONGE D’UN MENU D’ÉTÉ

Laissez-vous porter par un menu d’été élégant et lumineux, où chaque recette joue entre fraîcheur, douceur et notes épicées. Le tartare de crevettes mêle la tendresse de l’avocat à la douceur juteuse de la mangue pour une entrée pleine de soleil et de légèreté.

Le cabillaud se pare d’un crumble croustillant au piment d’Espelette, délicatement relevé, accompagné d’une fondue de légumes fondante aux accents du marché d’été. En final, la mousse au chocolat intense rencontre un confit d’abricot parfumé à la cardamome pour un dessert à la fois gourmand, fruité et délicatement épicé. Un atelier raffiné et convivial qui célèbre les plus belles saveurs de la saison.