Programme
Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Le Mans, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.
ADULTE : LE JAPON
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
ADULTE/ENFANT : MON MENU CHIC.
Médaillon de volaille à la Vache qui rit, frites de patates douces
Tarte tatin aux pommes fondantes
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s)
ADULTE : PAPILLES.
St-Jacques croustillantes, sauce tartare aux câpres
Médaillon de poulet, pignons et parmesan
Soufflé aux fruits de la passion
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé + 2 ramequin(s)
ADULTE/ENFANT : la tarte citron meringuée;
TARTE CITRON MERINGUEE
Prévoir : 2 torchon(s) + 1 plateau(x) + 1 Cercle diam.16
ADULTE : LA ROUTE DES ÉPICES.
Crevettes indiennes, chutney à la mangue
Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel
Prévoir : 8 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) + 2 torchon(s)
ADULTE : MENU VEGAN.
Velouté de châtaignes, copeaux de faux-gras et éclats de noisettes VEGAN
Parmentier de potimarron au seitan VEGAN
Salade de suprêmes d'agrumes à la menthe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
ADULTE : INDE-NIABLEMENT BON.
Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LA PATISSERIE : L'OPÉRA.
Opéra
Prévoir : 1 Cercle diam.16 + 2 torchon(s) + 1 assiette(s)
ADULTE/ENFANT : POM POM POM (une inscription par binôme).
Pommes Dauphine au paprika
Pommes de terre farcies au bœuf, comme un bonbon
Cake pomme et daim
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : LES MACARONS D'AUTOMNE.
Les macarons à la pomme
Les macarons à la noisette
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 18 septembre
19:30 à 21:30
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Dimanche 19 septembre
09:00 à 11:00
Médaillon de volaille à la Vache qui rit, frites de patates douces
Tarte tatin aux pommes fondantes
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s)
Jeudi 23 septembre
19:30 à 21:30
St-Jacques croustillantes, sauce tartare aux câpres
Médaillon de poulet, pignons et parmesan
Soufflé aux fruits de la passion
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé + 2 ramequin(s)
Dimanche 26 septembre
09:30 à 11:30
TARTE CITRON MERINGUEE
Prévoir : 2 torchon(s) + 1 plateau(x) + 1 Cercle diam.16
Lundi 27 septembre
14:00 à 16:00
Crevettes indiennes, chutney à la mangue
Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel
Prévoir : 8 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) + 2 torchon(s)
Lundi 27 septembre
19:30 à 21:30
Velouté de châtaignes, copeaux de faux-gras et éclats de noisettes VEGAN
Parmentier de potimarron au seitan VEGAN
Salade de suprêmes d'agrumes à la menthe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Jeudi 30 septembre
19:30 à 21:30
Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 03 octobre
09:00 à 11:00
St-Jacques croustillantes, sauce tartare aux câpres
Médaillon de poulet, pignons et parmesan
Soufflé aux fruits de la passion
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé + 2 ramequin(s)
Dimanche 03 octobre
13:00 à 15:00
Opéra
Prévoir : 1 Cercle diam.16 + 2 torchon(s) + 1 assiette(s)
Lundi 04 octobre
19:30 à 21:30
Velouté de châtaignes, copeaux de faux-gras et éclats de noisettes VEGAN
Parmentier de potimarron au seitan VEGAN
Salade de suprêmes d'agrumes à la menthe
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Jeudi 07 octobre
19:30 à 21:30
Crevettes indiennes, chutney à la mangue
Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel
Prévoir : 8 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) + 2 torchon(s)
Vendredi 08 octobre
10:00 à 12:00
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Dimanche 10 octobre
09:00 à 11:00
St-Jacques croustillantes, sauce tartare aux câpres
Médaillon de poulet, pignons et parmesan
Soufflé aux fruits de la passion
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé + 2 ramequin(s)
Dimanche 17 octobre
10:00 à 12:00
Pommes Dauphine au paprika
Pommes de terre farcies au bœuf, comme un bonbon
Cake pomme et daim
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 21 octobre
19:30 à 21:30
Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 31 octobre
10:00 à 12:00
Les macarons à la pomme
Les macarons à la noisette
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 02 novembre
10:00 à 12:00
Crevettes indiennes, chutney à la mangue
Bœuf piquant et lentilles corail aux épices
Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel
Prévoir : 8 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) + 2 torchon(s)
Dimanche 14 novembre
10:00 à 12:00
Pommes Dauphine au paprika
Pommes de terre farcies au bœuf, comme un bonbon
Cake pomme et daim
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 15 novembre
19:30 à 21:30
Naans au fromage
Pakora de légumes, sauce menthe cumin
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 18 novembre
19:30 à 21:30
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Dimanche 21 novembre
10:00 à 12:00
Les macarons à la pomme
Les macarons à la noisette
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
