Programme
Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Le Mans, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.
ADULTE/ENFANT : OH ! LA LA ! QUEL CHOC !
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Pancakes aux pépites de chocolat
Kinder country maison
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s) + 2 Torchon(s)
ADULTE : PANIER DE SAISON
Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé
Prévoir : 2 torchon(s) + 8 boîte(s) hermétique(s)
ESCAPE COOK : AU MOIS MARS
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu de février ?
Croustillant aux pommes et magret fumé
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Brioche perdue, caramel, pomme et amandes effilées
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
ACCORDS METS ET VINS (cours de cuisine + dîner sur place) D'AVRIL
Picorette de saumon au curry, salsa à la mangue
Poisson en écailles de chorizo, pommes de terre à la graine de moutarde
Coupe gingembre, chocolat crémeux, croquant coco
Prévoir : 2 torchon(s)
ADULTE/ENFANT: LES MACARONS ( 1 inscription par binôme)
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
ESCAPE COOK : D'ICI ET D'AILLEURS
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer les plats (en trois équipes/ 1 recette par groupes)?
Tempura de gambas, réduction au miel épicée
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais
Prévoir : 3 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT
Éclairs au chocolat (ou vanille ou café...)
Chouquettes aux grains de sucre
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 25 mars
13:00 à 15:00
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Pancakes aux pépites de chocolat
Kinder country maison
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s) + 2 Torchon(s)
Samedi 25 mars
17:00 à 19:00
Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé
Prévoir : 2 torchon(s) + 8 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 26 mars
11:00 à 13:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu de février ?
Croustillant aux pommes et magret fumé
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Brioche perdue, caramel, pomme et amandes effilées
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Vendredi 07 avril
18:00 à 20:00
Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé
Prévoir : 2 torchon(s) + 8 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 14 avril
19:30 à 22:30
Picorette de saumon au curry, salsa à la mangue
Poisson en écailles de chorizo, pommes de terre à la graine de moutarde
Coupe gingembre, chocolat crémeux, croquant coco
Prévoir : 2 torchon(s)
Lundi 24 avril
10:00 à 12:00
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Lundi 24 avril
13:30 à 15:30
Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé
Prévoir : 2 torchon(s) + 8 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 24 avril
16:00 à 18:00
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Mercredi 26 avril
20:00 à 22:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer les plats (en trois équipes/ 1 recette par groupes)?
Tempura de gambas, réduction au miel épicée
Wok de Volaille, Gingembre et Ananas
Gâteau nantais
Prévoir : 3 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 27 avril
15:00 à 17:00
Éclairs au chocolat (ou vanille ou café...)
Chouquettes aux grains de sucre
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 28 avril
14:00 à 16:00
Éclairs au chocolat (ou vanille ou café...)
Chouquettes aux grains de sucre
Prévoir : 2 torchon(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
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