Programme
Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand Le Mans, pour ne rien louper de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.
ADULTE : LE JAPON
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
ADULTE : LES BEAUX JOURS
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s) + 2 torchon(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée
ADULTE : MENU ESTIVAL
Crème de poivron jaune, croquant de carottes
Risotto aux légumes du soleil et parmesan
Cheesecake au citron vert
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
L'ACCORD METS ET VINS DE L'APERITIF
Dégustation de 4 vins en accords avec du poisson fumé, de la cochonnaille, du fromage... (Pas de cuisine)
ESCAPE COOK D'OCTOBRE (escape game culinaire) cuisine et jeu
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu ?
Accras de légumes, sauce aigre-douce
Risotto au magret fumé, roquette et noix
Brioche perdue, caramel, pomme et amandes effilées
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT
Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Chouquettes aux grains de sucre
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : LA NORMANDIE
Brick camembert et épinards
Poulet au cidre
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé
ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : ON PREPARE HALLOWEEN: Venez déguisés...
Burger monstrueusement bon
"Le cercueil d' Halloween"
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE/ENFANT : LES CUPCAKES (une inscription par binôme)
Les cupcakes de toutes les couleurs
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
ADULTE : LES MACARONS DES BEAUX JOURS
Macarons à la framboise
Macarons passion
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE /ENFANT : CONCOURS DE LA PLUS BELLE CITROUILLE D'HALLOWEEN
VENEZ AVEC VOTRE ENFANT REALISER LA PLUS BELLE CITROUILLE
Prévoir : 1 plateau(x) + 2 torchon(s)
ADULTE : UN MENU A TESTER POUR NOËL ! (Supplément 5 €)
Terrine de saumon en habit de saumon fumé
Emincé de boeuf au foie gras, nuage aux marrons
Bavarois au reblochon, tuiles aux noix
Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s) + 2 torchon(s)
Jeudi 14 septembre
10:00 à 12:00
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Jeudi 14 septembre
13:30 à 15:30
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s) + 2 torchon(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée
Vendredi 15 septembre
13:30 à 15:30
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Jeudi 21 septembre
19:30 à 21:30
Crème de poivron jaune, croquant de carottes
Risotto aux légumes du soleil et parmesan
Cheesecake au citron vert
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Dimanche 24 septembre
10:00 à 12:00
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Vendredi 29 septembre
19:30 à 21:00
Dégustation de 4 vins en accords avec du poisson fumé, de la cochonnaille, du fromage... (Pas de cuisine)
Jeudi 05 octobre
19:30 à 21:30
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s) + 2 torchon(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée
Vendredi 06 octobre
19:00 à 21:00
Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre menu ?
Accras de légumes, sauce aigre-douce
Risotto au magret fumé, roquette et noix
Brioche perdue, caramel, pomme et amandes effilées
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 07 octobre
14:00 à 16:00
Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Chouquettes aux grains de sucre
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Dimanche 08 octobre
10:00 à 12:00
Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Chouquettes aux grains de sucre
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Mardi 10 octobre
19:00 à 21:00
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Dimanche 15 octobre
09:30 à 11:30
Crème de poivron jaune, croquant de carottes
Risotto aux légumes du soleil et parmesan
Cheesecake au citron vert
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 19 octobre
19:30 à 21:30
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s) + 2 torchon(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée
Samedi 21 octobre
14:00 à 16:00
Crème de poivron jaune, croquant de carottes
Risotto aux légumes du soleil et parmesan
Cheesecake au citron vert
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 27 octobre
19:00 à 22:00
Brick camembert et épinards
Poulet au cidre
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé
Lundi 30 octobre
11:00 à 13:00
Burger monstrueusement bon
"Le cercueil d' Halloween"
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 30 octobre
14:30 à 16:30
Les cupcakes de toutes les couleurs
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Lundi 30 octobre
18:00 à 20:00
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Crème brûlée aux pralines roses
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s) + 2 torchon(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée
Mardi 31 octobre
10:00 à 12:00
Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...)
Chouquettes aux grains de sucre
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Mercredi 01 novembre
10:00 à 12:00
Burger monstrueusement bon
"Le cercueil d' Halloween"
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 01 novembre
14:00 à 16:00
Macarons à la framboise
Macarons passion
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 02 novembre
10:00 à 12:00
Les cupcakes de toutes les couleurs
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Jeudi 02 novembre
14:00 à 16:00
VENEZ AVEC VOTRE ENFANT REALISER LA PLUS BELLE CITROUILLE
Prévoir : 1 plateau(x) + 2 torchon(s)
Vendredi 03 novembre
10:00 à 12:00
Burger monstrueusement bon
"Le cercueil d' Halloween"
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 03 novembre
14:00 à 16:00
Les cupcakes de toutes les couleurs
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Mardi 07 novembre
13:30 à 15:30
Les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 torchon(s)
Samedi 25 novembre
13:00 à 15:00
Terrine de saumon en habit de saumon fumé
Emincé de boeuf au foie gras, nuage aux marrons
Bavarois au reblochon, tuiles aux noix
Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s) + 2 torchon(s)
![[ RENTRÉE ] On est de retour pour vous souhaiter une bonne rentrée ! 🤓 C’est le moment de reprendre les bonnes habitudes...](https://www.atelier-gourmand.fr/typo3temp/assets/_processed_/6/4/csm_18101750581337965_af00ec7e3a.jpg)
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Que vous restiez à la...](https://www.atelier-gourmand.fr/typo3temp/assets/_processed_/8/f/csm_18000104548943014_0df66dd87d.jpg)
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![[ RETOUR D'EXPÉRIENCE ] Parce que ce sont nos clients qui en parlent le mieux 💜
👉🏼 Rendez-vous sur notre site pour...](https://www.atelier-gourmand.fr/typo3temp/assets/_processed_/b/7/csm_18296562928129006_daa5b2dfff.jpg)
![[ SÉMINAIRE ] Qui a dit qu’un séminaire devait forcément se passer en extérieur ? 👀 Profitez de la saison estivale pour...](https://www.atelier-gourmand.fr/typo3temp/assets/_processed_/c/5/csm_18377750254019216_c1f84242fe.jpg)
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