Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Un menu qui célèbre les parfums réconfortants de l’automne !
On commence en douceur avec un cheesecake au potimarron et aux noisettes, fondant et légèrement sucré. Puis place au filet mignon farci au pain d’épices, accompagné d’une compotée de patates douces au goût délicatement sucré-salé. En final, le grand frisson chocolaté : un coulant au chocolat à la fleur de sel et à la fève tonka, pour une touche à la fois intense et envoûtante.
Un atelier tout en chaleur et en gourmandise, parfait pour se régaler dès la première bouchée !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Cheesecake potimarron et noisettes
- Filet mignon farci au pain d'épices, compotée de patates douces
- Coulant au chocolat, Fleur de sel et Tonka
Ce que vous devez apporter
- 4 ramequin(s)
- 2 boîte(s) hermétique(s) (1L)
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