Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Plongez dans un univers de douceur et de tentation où le chocolat règne en maître.
Vous apprendrez à préparer une pâte à tartiner fondante, une panna cotta aux trois chocolats soyeuse, un sablé breton couronné d’une mousse aérienne, et une tartelette chocolat-caramel irrésistible.
Entre parfums de cacao chaud, textures fondantes et croustillantes, c’est un voyage sensoriel à chaque cuillerée — parfait pour les amoureux du chocolat sous toutes ses formes. ?✨
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Pâte à tartiner maison, chocolat praliné
- Tartelette au chocolat et caramel crémeux
- Sablé breton et mousse tout chocolat
- Panna cotta aux trois chocolats
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
- 2 moule(s) à tartelette
- 2 verre(s) transparent(s)
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