Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Plongez dans l’univers délicat du macaron et apprenez à marier la douceur acidulée de la framboise à l’intensité solaire du fruit de la passion. Des coques lisses et croquantes, un cœur fondant qui réveille les sens... Ce cours vous guide pas à pas dans la réalisation de petites merveilles aussi belles que gourmandes. Une explosion de fraîcheur fruitée, parfaite pour célébrer le printemps ou offrir un peu de tendresse sucrée, faite maison.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Macarons à la framboise
- Macarons exotique
Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s)
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