Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Réalisez un délicieux framboisier composé d’une génoise moelleuse, d’un coulis de framboises fruité et d’une mousse légère aux framboises. Le tout est sublimé par une élégante chantilly au mascarpone pour une finition gourmande et raffinée.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Le framboisier de l'atelier gourmand
Ce que vous devez apporter
- 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)
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