Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Explorez l'univers des sushis et makis dans cet atelier où chaque étape est un voyage vers le Japon.
Maîtrisez la technique pour réaliser des California Rolls et Onigiri, des bouchées emblématiques de la cuisine japonaise.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Sushis, makis, California Rolls, Onigiri
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
Adulte : C'EST INDE... NIABLEMENT BON !!
- Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail, au cumin...
- Poulet korma (recette indienne, épices et lait de coco)
- Raita croquant
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE (ou duo ADULTE-ENFANT) : TOUT CHOCOLAT
- Pâte à tartiner maison, chocolat praliné
- Tartelette au chocolat et caramel crémeux
- Sablé breton et mousse tout chocolat
- Panna cotta aux trois chocolats
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : DU RHUM, DES FLAMMES...
- Persillé de crevettes, sauce avocat-rhum
- Saumon au curry rhum-coco
- Cake fondant, glacé, rhum-orange
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : MIAM MIAM MIEL ORANGE
- Ravioles chèvre et miel, crème carotte et orange
- Filet de canard à l'orange caramélisée, compotée au gingembre
- Fondant miel, oranges et épices
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE (ou duo ADULTE-ENFANT) : MACARONS
- Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
- Macarons au chocolat
49€/pers.
Détails et dates
- Nems au porc
- Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes)
- Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : DANS LE MONDE DE GUABAO
- Pâte de Bao moelleuse de A à Z à la main
- Guabao, Bao fourré au porc caramélisé aux 5 épices, pickles carotte (burger à la taïwanaise)
- Guabao au poulet croustillant au basilic, inspiré du Yansuji taïwanais
49€/pers.
Détails et dates
- Brioche fondante au chorizo
- St Jacques au beurre d'orange, julienne de légumes
- Coulant au chocolat à la fleur de sel
- Crème anglaise passion
49€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
49€/pers.
Détails et dates