Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Un entremets à la fois simple et raffiné, où la douceur fondante du biscuit moelleux rencontre la fraîcheur acidulée de la fraise. Le tout est enrobé d’une crème au mascarpone légère et onctueuse, comme un nuage fruité posé sur la langue. Parfait pour célébrer les beaux jours, les goûters en terrasse ou un moment de tendresse à partager. Une pâtisserie joyeuse, généreuse et pleine de fraîcheur !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Bel entremets : génoise, fraises fraîches et crème mascarpone
Ce que vous devez apporter
- 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)
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