Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Croquez dans le croustillant doré d’une chouquette encore tiède, puis laissez-vous surprendre par la finesse d’un éclair garni d’une crème onctueuse à la vanille, au chocolat, au café ou à la pistache.
Dans cet atelier, vous apprendrez à dompter la pâte à choux — légère, capricieuse mais magique — et à transformer quelques ingrédients simples en véritables petites merveilles de pâtisserie.
Un moment sucré, ludique et parfumé, où l’on bat, dore, enfourne… et déguste avec un grand sourire !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Eclairs au chocolat, au café, à la pistache ou à la vanille
- Chouquettes aux grains de sucre
Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s)
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