Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Un voyage tout en douceur entre deux icônes italiennes : le tiramisu réalisé avec des biscuits cuillère faits maison et la panna cotta soyeuse, accompagnée d’amaretti croquants. Café corsé, vanille fondante, éclats d’amande… les saveurs se répondent avec élégance et simplicité. Idéal pour celles et ceux qui veulent mêler tradition, gourmandise et un soupçon de soleil dans l’assiette !
Vous avez une question sur ce cours ? Contacter-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Tiramisu traditionnel au café
- Biscuits à la cuillère maison
- Panna cotta vanillée, sauce caramel
- Amaretti
Ce que vous devez apporter
- 2 verre(s) transparent(s)
- 2 ramequin(s)
- 2 boîte(s) hermétique(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Pilons de poulet mariné aux agrumes, beurre d'agrumes
- Travers de porc caramélisés, sauce barbecue
- Agneau mariné aux épices douces
49€/pers.
Détails et dates
- Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
- Ballotine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
- Crème brûlée aux pralines roses
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : LE FESTIVAL DES SAVEURS
- Gougères (Pâte à choux maison au fromage), saumon fumé et chantilly ricotta
- Filet mignon farci, fruit sec, purée de patates douce
- Crème brûlée à la pistache
49€/pers.
Détails et dates
- Keftas à la coriandre
- Chich taouk (poulet mariné), pita et houmous
- Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : L'ART DU BENTO JAPONAIS
- Karaage (poulet frit japonais)
- Epinards à la sauce au sésame
- Onigiri au thon
- Mochis au chocolat
49€/pers.
Détails et dates
- Poulet croutillant à la coréenne, sauce à la coréenne, miel et grains de sésame
- Gimbap coloré : maki à la coréenne aux 5 couleurs
- Gâteaux de riz moelleux (Tteokbokki) au bouillon Dashi, sauce gochujiang et fromage
49€/pers.
Détails et dates
- Nems de mozzarella, tomates et basilic
- Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...)
- Verrine framboises, chocolat crémeux et spéculos
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE (ou duo ADULTE-ENFANT) : MACARONS
- Macarons au café, à la vanille, à la pistache, au praliné ou à la noix de coco
- Macarons au chocolat
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE (ou duo ADULTE-ENFANT) : ENTREMETS FRAISES MASCARPONE
- Bel entremets : génoise, fraises fraîches et crème mascarpone
49€/pers.
Détails et dates