Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Explorez l'univers des sushis et makis dans cet atelier où chaque étape est un voyage vers le Japon.
Maîtrisez la technique pour réaliser des California Rolls et Onigiri, des bouchées emblématiques de la cuisine japonaise.
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Sushis, makis, California Rolls, Onigiri
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
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