Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Laissez-vous tenter par un atelier aux saveurs généreuses et réconfortantes ! Venez apprendre à réaliser un croustillant de chèvre et noisettes, suivi d’un magret de canard accompagné de ses légumes d’automne et d’un délicieux jus au balsamique. Et pour finir sur une note gourmande, découvrez une Tatin bretonne à l’ananas rôti, sublimée par un coulis caramel. Un menu de saison, plein de caractère et de gourmandise, à partager dans une ambiance conviviale !
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Croustillant chèvre et noisettes
- Magret de canard, légumes d'automne, jus au balsamique
- Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Aumônières de sarrasin aux fruits de mer
- Poulet au cidre et à l'andouille
- Kouign amann
49€/pers.
Détails et dates
- Éclairs au chocolat
- Chouquettes aux grains de sucre
- Rochers choco-cacahuètes
49€/pers.
Détails et dates
- Galipettes
- La gouline, plat emblématique
- Crémet d’Anjou au coulis de framboises
49€/pers.
Détails et dates
- Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
- Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
- Crème brûlée aux pralines roses
49€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
49€/pers.
Détails et dates
- Poireaux grillés, crème de chèvre, chorizo, noisettes
- Langoustines et gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Tiramisu pistache et chocolat
49€/pers.
Détails et dates
- Nems au porc
- Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes)
- Verrine aux fruits de saison, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
49€/pers.
Détails et dates
- Les sushis, les makis, california rolls...
- Brochette de poulet, sauce yakitori
49€/pers.
Détails et dates
