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Programme

Les cours débutent à l'heure précise, merci de prévoir une arrivée 10 minutes avant.

Ils durent en moyenne deux heures. Les contenants indiqués sont pour 1 personne.

Le programme des cours

HERBES AROMATIQUES

Prix du cours: 59.00 €
Brick de chèvre, basilic, pignon de pin et balsamique; Mignon de porc en croûte d'herbes; Parfait mojito (dessert menthe et citron)

vendredi 10 mai 14:30 à 16:30

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samedi 25 mai 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s) de 20 cl


C'EST DE SAISON

Prix du cours: 59.00 €
Crème d'asperges à la mozzarella, pesto aux herbes; Aubergine grillée, agneau confit et crème au thym; Tiramisu fraises-rhubarbe à l'amande

samedi 11 mai 14:30 à 16:30

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vendredi 17 mai 14:00 à 16:00

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mercredi 22 mai 13:30 à 15:30

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vendredi 31 mai 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 2 verre(s) transparent(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot en verre avec couvercle + 2 verrine(s) de 20cl


LA VIE EN ROSE

Prix du cours: 59.00 €
Blinis aux fanes, rouille et radis croquants; Escalope de saumon à la sauce rose; Crème brûlée aux pralines roses

mercredi 15 mai 13:30 à 15:30

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vendredi 24 mai 18:00 à 20:00

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samedi 01 juin 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 pot en verre avec couvercle + 2 ramequin(s)


SAVEURS D'AILLEURS

Prix du cours: 59.00 €
Pakora de courgettes, crémeux à la coriandre; Wok de canard à l'asiatique; Pasteis de nata (flans traditionnels)

vendredi 17 mai 18:00 à 20:00

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vendredi 24 mai 14:00 à 16:00

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mercredi 29 mai 13:30 à 15:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot en verre avec couvercle


ATELIER PÂTISSERIE : LE FRAISIER

Prix du cours: 59.00 €
Fraisier 6 personnes

samedi 25 mai 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) de 20cm diametre


ATELIER PÂTISSERIE : MACARONS

Prix du cours: 59.00 €
Macarons à la framboise; Macarons à la vanille

vendredi 31 mai 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 pot en verre avec couvercle


Du Soleil !!!

Prix du cours: 59.00 €
Crumble de courgette, roquette et chèvre; Poisson mariné au lait de coco et citron vert; Biscuit noisette, ganache chocolat et framboises

vendredi 07 juin 18:00 à 20:00

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mercredi 12 juin 13:30 à 15:30

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vendredi 21 juin 14:00 à 16:00

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samedi 29 juin 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 plat à gratin petit + 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : LES CUPCAKES (une inscription par binôme)

Prix du cours: 59.00 €
Les cupcakes de toutes les couleurs

samedi 08 juin 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


Déjeuner sur l'Herbe

Prix du cours: 59.00 €
Wraps (Maison) au poulet, yaourt et bouquet d'herbes fraiches; Verrine provençale (Tomates-tapenade-chantilly aux herbes); Moelleux ti-punch (citron vert et rhum)

vendredi 14 juin 13:30 à 15:30

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mercredi 19 juin 13:30 à 15:30

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samedi 29 juin 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot en verre avec couvercle + 2 verre(s) transparent(s) de 5cm


"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION SUR PLACE : COCKTAILS ET GOURMANDISES

Prix du cours: 74.00 €
Houmous de betterave; Éclairs au saumon et à l'aneth; Financiers à la tapenade; Cocktails surprises !

samedi 15 juin 10:00 à 13:00

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Panier de Saison

Prix du cours: 59.00 €
Crémeux de fenouil, émulsion crevettes; Poulet laqué au porto, oignons nouveaux gratinées et asperges blanches; Tarte aux fraises

samedi 15 juin 14:00 à 16:00

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vendredi 28 juin 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 verre(s) transparent(s) de 5cm + 3 boîte(s) hermétique(s)


Un Air Printanier

Prix du cours: 59.00 €
Terrine petits pois et coriandre, sauce moutarde et pignons; Axoa de veau, comme au pays basque; Carré glacé à la rhubarbe

samedi 22 juin 14:00 à 16:00

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mercredi 26 juin 13:30 à 15:30

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Prévoir pour ce cours : 1 pot en verre avec couvercle + 4 verre(s) transparent(s) de 5cm + 1 boîte(s) hermétique(s)

 

Le programme de cet été sera en ligne en Mai

En dessous de 4 participants par cours, nous nous réservons le droit d'annuler le cours et vous serez prévenu 48 heures avant par mail.

A votre initiative, un cours réservé peut-être annulé au minimum 72 heures avant. Dans le cas contraire, le cours sera décompté.

La lettre Gourmande

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