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Programme

Les cours débutent à l'heure précise, merci de prévoir une arrivée 10 minutes avant.

Ils durent en moyenne deux heures. Les contenants indiqués sont pour 1 personne.

Le programme des cours

Saveurs Automnales

Prix du cours: 59.00 €
Crème de légumes oubliés, chips de chorizo; Colombo de veau à la courge; Roulé au café et noix, crème de Cointreau

vendredi 15 novembre 14:00 à 16:00

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samedi 23 novembre 14:30 à 16:30

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vendredi 29 novembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 2 verre(s) transparent(s) de 20cl + 2 boîte(s) hermétique(s)


Escapade Indienne

Prix du cours: 59.00 €
Naans au fromage; Koftas épicées aux oignons, sauce au yaourt; Curry de poulet à la menthe

vendredi 15 novembre 18:00 à 20:00

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samedi 30 novembre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot en verre avec couvercle


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : ATELIER CUPCAKES

Prix du cours: 59.00 €
Les cupcakes de toutes les couleurs

mercredi 20 novembre 13:30 à 15:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LE TRIANON (OU ROYAL CHOCOLAT)

Prix du cours: 59.00 €
Le Trianon (ou Royal Chocolat)

mercredi 27 novembre 13:30 à 15:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) de ronde 20cm diametre


Délices de Novembre

Prix du cours: 59.00 €
Blinis de lentilles vertes, mousse aux épices; Timbale dorée de macaroni aux champignons, crème parfumée; Mangue rôtie au sésame, crème de coco

vendredi 29 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot en verre avec couvercle + 1 plat à gratin petit


LA BÜCHE DE NOËL

Prix du cours: 59.00 €
La bûche chocolat exotique (biscuits cuillére maison, crème bavaroise cointreau, mousse au chocolat lait - passion)

mercredi 04 décembre 13:30 à 15:30

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FÊTES GOURMANDES

Prix du cours: 59.00 €
Crémeux de topinambours au cœur de St-Jacques; Poisson farci à la mousse de saumon, beurre blanc à la vanille; Terrine chocolat orange et crème anglaise

vendredi 06 décembre 14:30 à 16:30

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samedi 14 décembre 14:00 à 16:00

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vendredi 20 décembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 pot en verre avec couvercle


COULEURS FESTIVES

Prix du cours: 59.00 €
Éclairs au saumon et à l'aneth; Suprêmes de volaille confit, patates douces et sauce cacahuètes; Blanc-manger vanille-coco, coulis clémentine

vendredi 06 décembre 18:00 à 20:00

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vendredi 13 décembre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s) + 1 pot en verre avec couvercle


JOYEUSES FÊTES

Prix du cours: 59.00 €
Poire confite au porto sur biscuit roquefort et noix; Magret de canard, légumes d'automne, jus au balsamique; Pain d'épices

samedi 07 décembre 14:00 à 16:00

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vendredi 13 décembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU DE NOËL

Prix du cours: 59.00 €
Verrine au saumon, purée d'avocat et crème au roquefort; Emincé de volaille au gingembre, champignons dorés et chataignes; Les sablés de Noël

mercredi 11 décembre 13:30 à 15:30

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Prévoir pour ce cours : 2 verre(s) transparent(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)


"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION SUR PLACE : COULEURS FESTIVES (COMPLET)

Prix du cours: 74.00 €
Éclairs au saumon et à l'aneth; Suprêmes de volaille confit, patates douces et sauce cacahuètes; Blanc-manger vanille-coco, coulis clémentine

samedi 14 décembre 10:00 à 13:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s) + 1 pot en verre avec couvercle


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : Spécialités régionales

Prix du cours: 59.00 €
Cervelle des canuts; Ficelles picardes (crêpes farcies béchamel et jambon); Sablé breton au coeur chocolat

samedi 11 janvier 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION SUR PLACE : DELICES DU MONDE

Prix du cours: 74.00 €
Empanadas au chorizo et aux olives; Canard laqué à l'orange; Cheesecake au thé matcha et citron vert

samedi 18 janvier 10:00 à 13:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION SUR PLACE : REGAL D'HIVER

Prix du cours: 74.00 €
Croustillant de chèvre et chutney d'hiver; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Baba au rhum

samedi 08 février 10:00 à 13:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

Le programme des cours de Janvier sera en ligne en décembre.

En dessous de 4 participants par cours, nous nous réservons le droit d'annuler le cours et vous serez prévenu 48 heures avant par mail.

A votre initiative, un cours réservé peut-être annulé au minimum 72 heures avant. Dans le cas contraire, le cours sera décompté.

La lettre Gourmande

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