Passer le contenu principal

L'atelier gourmand > Les ateliers > Lyon > Programme

Programme

Les cours débutent à l'heure précise, merci de prévoir une arrivée 10 minutes avant.

Ils durent en moyenne deux heures. Les contenants indiqués sont pour 1 personne.

Le programme des cours

VITAMINES

Prix du cours: 59.00 €
Tarte salée orange : carotte et mimolette; Poisson en chapelure d'amandes, réduction au pamplemousse; Cheesecake au thé matcha et citron vert

samedi 12 janvier 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 01 février 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot en verre avec couvercle


AU COIN DU FEU

Prix du cours: 59.00 €
Bavarois au reblochon, tuiles aux noix; Mignon laqué au miel et au sésame, charlotte de patates douces; Flan au chocolat et zestes d'orange confits

mercredi 16 janvier 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 18 janvier 18:30 à 20:30

Réserver

samedi 02 février 10:00 à 12:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)


SAVEURS HIVERNALES

Prix du cours: 59.00 €
Crumble de butternut, parmesan, poitrine et fondue d'oignon; Ravioles chèvre et miel, crème de panais; Papillotes d'ananas kiwis au citron vert et beurre de Rhum

jeudi 17 janvier 18:30 à 20:30

Réserver

mercredi 23 janvier 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 02 février 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 15 février 18:00 à 20:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


TRADIBON

Prix du cours: 59.00 €
La véritable soupe à l'oignon gratinée; Blanquette de veau à l'ancienne; Galette à la frangipane

vendredi 18 janvier 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 01 février 18:00 à 20:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : MENU D'HIVER (1 inscription par binôme)

Prix du cours: 59.00 €
Flan de légumes; Médaillon de volaille au kiri, risotto au curry; Pots de crème à la vanille

samedi 19 janvier 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)


"EN TOUTE CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION SUR PLACE SAVEURS HIVERNALES

Prix du cours: 74.00 €
Crumble de butternut, parmesan, poitrine et fondue d'oignon; Ravioles chèvre et miel, crème de panais; Papillotes d'ananas kiwis au citron vert et beurre de Rhum

samedi 26 janvier 10:00 à 13:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER PÂTISSERIE : LA CHARLOTTE

Prix du cours: 59.00 €
Charlotte aux poires, caramel beurre salé et chocolat

samedi 26 janvier 14:30 à 16:30

Réserver

Prévoir pour ce cours : 1 saladier en verre de 2L


ESCAPADE CHINOISE

Prix du cours: 59.00 €
Nems de poulet aux légumes et sa sauce pimentée; Porc au caramel; Nougat chinois

mercredi 30 janvier 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 09 février 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 15 février 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 pot en verre avec couvercle


MILLE ET UNE GRAINES

Prix du cours: 59.00 €
Nems de poireau, crevette et pavot; Saumon croustillant, légumes croquants au sésame; Crémeux au chocolat et nougatine aux amandes

mercredi 06 février 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 16 février 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s) de 15cl


REGAL D'HIVER

Prix du cours: 59.00 €
Croustillant de chèvre et chutney d'hiver; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Baba au rhum

vendredi 08 février 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : ATELIER CUPCAKES

Prix du cours: 59.00 €
Les cupcakes de toutes les couleurs

samedi 09 février 10:00 à 12:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER PÂTISSERIE : Les Macarons

Prix du cours: 59.00 €
Macarons au caramel au beurre salé; Macarons à la pomme

mercredi 13 février 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 pot en verre avec couvercle + 2 boîte(s) hermétique(s)


"EN TOUTE CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION SUR PLACE RÉGAL D'HIVER

Prix du cours: 74.00 €
Croustillant de chèvre et chutney d'hiver; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Baba au rhum

samedi 16 février 10:00 à 13:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

Le programme des cours du mois de Mars sera en ligne à compter du 10 Février.

En dessous de 4 participants par cours, nous nous réservons le droit d'annuler le cours et vous serez prévenu 48 heures avant par mail.

A votre initiative, un cours réservé peut-être annulé au minimum 72 heures avant. Dans le cas contraire, le cours sera décompté.

La lettre Gourmande

La lettre gourmande

Offrez un cadeau

VRAIMENT ORIGINAL

Offrir un bon cadeau