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Programme

Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

 

ATTENTION :

Si vous bénéficiez d'un TARIF REDUIT (Passtime, Comité d'Entreprise), la réservation ne peut pas être effectuée directement sur le site Internet. Merci d'envoyer votre demande de réservation accompagnée de vos coordonnées (nom/prénom/numéro de téléphone/mail) par mail à : chartres[at]atelier-gourmand.fr 

Pour les inscriptions aux ateliers ADULTE/ENFANT, le nombre de personnes à inscrire pour 1 binôme adulte/enfant est 1.

Si vous ne recevez pas de mail de CONFIRMATION DE RESERVATION suite à votre inscription sur le site, celle-ci n'a probablement pas fonctionné. Merci de nous re-contacter par mail ou tépéhone pour vous assurer que votre inscription a bien été prise en compte.

 

SOIREE SAINT VALENTIN - Jeudi 14 févier 19h à 22h

Que vous soyez débutant ou expérimenté en cuisine, venez en couple cuisiner votre menu de Saint Valentin !!! Vous dînerez sur place et en groupe dans une ambiance chaleureuse et joyeuse !

Au menu : Feuilleté de St-Jacques à la crème au cognac; Brochette de saumon, émulsion beurre-gingembre; Coulant au chocolat au piment d'espelette

 

 

Le programme des cours

ADULTE/ENFANT : TOUT CHOCOLAT

Prix du cours: 36.00 €
Chouquettes au chocolat; Tartelette au chocolat

samedi 02 février 10:00 à 12:00

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samedi 23 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


EXPÉRIENCE

Prix du cours: 36.00 €
Sablé au tandoori, rillettes de poulet à l'indienne; Cuisse de volaille rôtie, légumes de saison confits, sauce au foie gras; Sorbet cacao

jeudi 07 février 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


ENFANT : COMME LES GRANDS

Prix du cours: 25.00 €
Röstis de légumes; Nuggets de poulet; Cheesecake cacahuètes et chocolat

samedi 09 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


NOUVEL AN EN ASIE

Prix du cours: 36.00 €
Salade thaïe mangue et crevettes; Cochon fondant parfumé, légumes sautés; Riz gluant au lait de coco

samedi 09 février 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LA ST VALENTIN SE PRÉPARE ! (Supplément 10 €)

Prix du cours: 36.00 €
Feuilleté de St-Jacques à la crème au cognac; Brochette de saumon, émulsion beurre-gingembre; Coulant au chocolat au piment d'espelette

dimanche 10 février 10:00 à 12:00

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AGRUMES

Prix du cours: 36.00 €
Cheesecake aux carottes, colombo et St-Jacques; Poulet en croûte de citron, légumes d'hiver rôtis; Verrine à la clémentine

dimanche 10 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


L'INDE

Prix du cours: 36.00 €
Poulet tandoori et riz à la menthe douce; Thé indien; Naans au fromage

mardi 12 février 18:30 à 20:30

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dimanche 17 février 14:00 à 16:00

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jeudi 21 février 10:00 à 12:00

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samedi 02 mars 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle


MACARONS

Prix du cours: 36.00 €
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco; Macarons au chocolat

mercredi 13 février 10:00 à 12:00

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samedi 16 février 14:00 à 16:00

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dimanche 24 février 10:00 à 12:00

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jeudi 28 février 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : LA RELIGIEUSE

Prix du cours: 36.00 €
Religieuse au chocolat ou au café

jeudi 14 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


LA ST VALENTIN : Cours de cuisine en couple suivi du dîner sur place (Supplément 10 €)

Prix du cours: 36.00 €
Feuilleté de St-Jacques à la crème au cognac; Brochette de saumon, émulsion beurre-gingembre; Coulant au chocolat au piment d'espelette

jeudi 14 février 19:00 à 22:00

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ENFANT : LES CUPCAKES DE L'HIVER (FLOCONS, BONHOMME DE NEIGE, SKI...)

Prix du cours: 25.00 €
Cupcakes : décorations en crème au beurre et pâte à sucre

vendredi 15 février 15:30 à 17:30

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dimanche 03 mars 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


RESTO CHINOIS... A LA MAISON !

Prix du cours: 36.00 €
Nems au poulet; Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes; Riz cantonnais; Nougat chinois

samedi 16 février 10:00 à 12:00

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vendredi 22 février 10:00 à 12:00

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lundi 25 février 18:30 à 20:30

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dimanche 03 mars 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


EN FÉVRIER ON SE RÉGALE

Prix du cours: 36.00 €
Tatin aux échalotes confites; Risotto au magret fumé, roquette et noix; Verrine choco noisette, caramel au cognac

dimanche 17 février 10:00 à 12:00

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mardi 19 février 18:30 à 20:30

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samedi 23 février 10:00 à 12:00

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lundi 25 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


ENFANT : JE CUISINE TOUT SEUL

Prix du cours: 25.00 €
Cordon bleu maison et purée de pomme de terre maison; Cake au chocolat; Salade de fruits à la menthe

lundi 18 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


VIENNOISERIE

Prix du cours: 36.00 €
Les viennoiseries; Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins

lundi 18 février 18:30 à 20:30

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jeudi 28 février 14:00 à 16:00

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samedi 02 mars 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : MARDI-GRAS

Prix du cours: 36.00 €
Gaufres traditionnelles et caramel au beurre salé; Crêpes façon tarte aux pommes; Pâte à tartiner, chocolat praliné

mardi 19 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ENFANT : MARDI GRAS (venez déguisés si vous voulez !)

Prix du cours: 25.00 €
Ficelles picardes (crêpes farcies béchamel et jambon); Gâteau de crêpes au chocolat

jeudi 21 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


C'EST VÉGÉTARIEN ET C'EST BON !

Prix du cours: 36.00 €
Galipettes (champignons farcis) millet, chèvre et thym; Parmentier pois cassé, potimarron, noix torréfiées, crumble sarrasin et graines de courges; Biscuit sésame, poire pochée au safran

jeudi 21 février 18:30 à 20:30

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samedi 23 février 18:00 à 20:00

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mardi 26 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin


ADULTE/ENFANT : MACARONS BONHOMME DE NEIGE

Prix du cours: 36.00 €
Macarons au chocolat

vendredi 22 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : MENU GOURMET

Prix du cours: 36.00 €
Crème brûlée aux tomates confites et parmesan; Cassolette de la mer; Panna cotta au chocolat au lait

dimanche 24 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 petit plat à gratin + 2 ramequin(s)

 

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La lettre Gourmande

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