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Programme

Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

 

ATTENTION :

> Si vous bénéficiez d'un TARIF REDUIT (Passtime, Comité d'Entreprise), la réservation ne peut pas être effectuée directement sur le site Internet. Merci d'envoyer votre demande de réservation accompagnée de vos coordonnées (nom/prénom/numéro de téléphone/mail) par mail à : chartres[at]atelier-gourmand.fr 

> Pour les inscriptions aux ateliers ADULTE/ENFANT, le nombre de personnes à inscrire pour 1 binôme adulte/enfant est 1.

> Si vous ne recevez pas le mail de CONFIRMATION DE RESERVATION

suite à votre inscription sur le site, celle-ci n'a probablement pas fonctionné. Merci de nous re-contacter par mail ou téléphone pour vous assurer que votre inscription a bien été prise en compte.

 

Le programme des cours

FISH AND CHIC

Prix du cours: 38.00 €
Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison); Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge; Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

jeudi 27 juin 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


TOUCHE D'EPICES

Prix du cours: 38.00 €
Terrine de poulet à l'oriental; Cabillaud, crumble au Piment d'Espelette, fondue de légumes; Mousse au chocolat intense, confit d'abricot à la cardamome

vendredi 28 juin 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


MON JOLI MENU

Prix du cours: 38.00 €
Vol au vent de courgettes à la crème de parmesan; Palet de poulet à l'avocat, rubans de légumes croquants; Trompe l'oeil petit potager sucré

samedi 29 juin 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


LA BELLE SAISON

Prix du cours: 38.00 €
Tartelette en fleur, radis et fromage frais; Thon croûté aux baies roses, risotto safrané, coulis au poivron; Milk-shake aux cerises amarena

samedi 29 juin 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 7 boîte(s) hermétique(s)


C'EST VÉGÉTARIEN ET C'EST BON !

Prix du cours: 38.00 €
Risotto aux légumes du soleil et parmesan; Pommes caramélisées façon tatin, tuiles dentelles et crème anglaise à la vanille; Brick de chèvre au miel d'Eure et Loir

jeudi 04 juillet 14:00 à 16:00

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mardi 30 juillet 18:30 à 20:30

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samedi 31 août 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


NUMBER CAKE

Prix du cours: 38.00 €
Number cake de l'été (Pâte sablée, mousse chocolat blanc citron vert, fruits rouges)

vendredi 05 juillet 14:00 à 16:00

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samedi 27 juillet 17:00 à 19:00

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jeudi 29 août 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


ENFANTS : GOÛTER D'ÉTÉ

Prix du cours: 26.00 €
Soupe de fruits au chocolat râpé; Muffins streusel noisettes et framboises; Pots de crème à la vanille façon Danette

samedi 06 juillet 09:30 à 11:30

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lundi 26 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


MACARONS

Prix du cours: 38.00 €
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco; Macarons au chocolat

jeudi 11 juillet 18:30 à 20:30

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samedi 13 juillet 09:30 à 11:30

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jeudi 29 août 14:00 à 16:00

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dimanche 01 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


TOUT FRAIS

Prix du cours: 38.00 €
Charlotte de concombre, cœur saumon et fromage frais; Pain de viandes aux épices, condiment au poivron; Mille-feuille spéculoos vanille et fruits rouges

samedi 13 juillet 17:30 à 19:30

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lundi 15 juillet 18:30 à 20:30

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mardi 30 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ESCAPADE ESTIVALE

Prix du cours: 38.00 €
Accras de poisson, sauce thaie à la menthe; Gambas aux tomates et à la feta; Île flottante au pavot, abricot et croustillant pistache

mardi 16 juillet 10:00 à 12:00

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samedi 27 juillet 09:30 à 11:30

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lundi 29 juillet 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 6 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : JOLIS MACARONS LICORNE

Prix du cours: 38.00 €
Macarons à la vanille

mardi 16 juillet 14:00 à 16:00

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dimanche 01 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


SONGE D'UN MENU D'ÉTÉ

Prix du cours: 38.00 €
Tartare de crevettes, smoothie concombre, menthe et citron vert; Cabillaud doré, risotto aux pétoncles, tomates et amandes; Cake-crumble pêche et groseille

mardi 16 juillet 18:30 à 20:30

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samedi 27 juillet 13:30 à 15:30

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samedi 31 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


EN COULEURS

Prix du cours: 38.00 €
Tulipe croustillante tomates cerises et confites; Poisson du jour au beurre d'abricot, fondue de courgettes; Terrine au yaourt, fruits d'été et crumble

jeudi 18 juillet 10:00 à 12:00

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samedi 20 juillet 17:00 à 19:00

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vendredi 26 juillet 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 6 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS : MES BISCUITS PRÉFÉRÉS !

Prix du cours: 26.00 €
Mon choco bn maison ultra croustillant; Comme des Pim's à la framboise; Barre chocolatée façon bounty

jeudi 18 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : ITALO-AMÉRICAINE

Prix du cours: 38.00 €
Ma pizza maison; Cupcakes aux Oréos

samedi 20 juillet 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boite(s) hermétique(s) grande(s)


LA PATISSERIE

Prix du cours: 38.00 €
Gros macaron à la fraise, mousseline à la vanille

samedi 20 juillet 13:30 à 15:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


ADULTE/ENFANT : LA PÂTE À CHOU

Prix du cours: 38.00 €
Éclairs au chocolat ou Salambo

lundi 22 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


TUTTI FRUTTI

Prix du cours: 38.00 €
Tempura de courgettes, ketchup de fruits; Volaille basse température, jus corsé, primeurs dorés; Verrine pêche au romarin et yaourt façon crème brûlée

mardi 23 juillet 14:00 à 16:00

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jeudi 25 juillet 18:30 à 20:30

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dimanche 28 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


ENFANT : COMME LES GRANDS

Prix du cours: 26.00 €
Rostis de légumes; Nuggets de poulet; Cheesecake cacahuètes et chocolat

jeudi 25 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ADULTE/ENFANT : LE MENU DE L’ÉTÉ

Prix du cours: 38.00 €
Jolie salade de melon (jambon cru, basilic, parmesan); Rougail saucisse; Panna cotta à l'orgeat, coulis aux pêches

vendredi 26 juillet 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ADULTE/ENFANT : LES DESSERTS AUX BONBONS

Prix du cours: 38.00 €
Financiers à la crème fouettée aux fraises tagada; Crumble aux poires et au kinder; Cookies au carambar

dimanche 28 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)


ENFANTS: POP DESSERTS

Prix du cours: 26.00 €
Pop Cakes multicolores; Cake au caramel et popcorns

lundi 29 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : TOUT CHOCOLAT

Prix du cours: 38.00 €
Chouquettes au chocolat; Tartelette au chocolat

mardi 27 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS : PLEIN LA VUE !

Prix du cours: 26.00 €
whoopies choco-noisette; Bagels maison au sésame, fromage frais, poulet et avocat

samedi 31 août 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

 

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La lettre Gourmande

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