Nos engagements RSE | L’atelier Gourmand : une cuisine responsable et engagée

Une alimentation plus responsable

Des fruits et légumes de saison, pour des recettes pleines de bon sens

Les fraises en hiver ? Très peu pour nous !
Nos recettes mettent à l’honneur des produits frais et de saison, parce que c’est meilleur pour le goût, pour la planète et pour nos producteurs.

Des producteurs locaux : du champ à l'assiette

Dès que possible, nous privilégions les ingrédients issus de producteurs de proximité.
Moins de kilomètres parcourus, plus de saveurs et une économie locale soutenue.

Moins de déchets, plus d’impact positif

Apportez vos contenants, repartez avec vos créations

Nous demandons aux participants d'apporter leurs propres contenants pour emporter leurs préparations. Moins d’emballages et une petite victoire pour la planète à chaque atelier.

Halte au gaspillage alimentaire

Nous achetons nos produits en fonction des recettes programmées. Résultat ? Pas de gaspillage.

Un compost qui a du goût

Nos déchets organiques ne finissent pas à la poubelle, mais dans un compost qui les transforme en ressources utiles. Parce que rien ne se perd, tout se transforme.

Réduire notre empreinte carbone, un geste à la fois

Moins d’empreinte carbone, plus d’actions concrètes

Après un bilan carbone, nous avons décidé de passer à l’action : moins de viande, plus de covoiturage et de nombreuses autres initiatives pour cuisiner avec une empreinte plus légère.

Encouragement à la mobilité douce

Parce que partager un trajet, c’est aussi partager un moment convivial, nous encourageons nos clients à covoiturer pour venir à nos ateliers. Une invitation au covoiturage est d’ailleurs incluse dans le mail de réservation, afin de faciliter la mise en relation entre participants et limiter l’empreinte carbone de chaque atelier.

Un site web éco-conçu : moins d’impact, plus d’efficacité

Notre site est optimisé pour consommer moins d’énergie, parce qu’un bon référencement, c’est bien, mais un web plus responsable, c’est encore mieux.

Une économie locale et solidaire

Des fournisseurs payés rapidement, parce que c’est la base

Nous garantissons un règlement rapide de nos fournisseurs, pour des relations saines, équilibrées et basées sur la confiance.

Un serious game pour apprendre en s’amusant

Avec Alim’Enjeux, notre escape game, découvrez les piliers d’une alimentation responsable. Jouer, c’est apprendre… et ça marche aussi pour bien manger.

ESCAPE GAME

Alim'Enjeux

Le jeu d'énigmes pour découvrir les piliers de l'alimentation responsable.

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