Escape Cook Menu de saison
Ce cours en bref
Escape Cook = Escape Game + Cuisine
Résolvez les énigmes en cuisine !
L’entrée ouvre le bal avec un flan de carottes au parfum de curry, accompagné d’une mousse au chèvre aérienne, entre douceur et pep’s. Le filet mignon s’habille façon Wellington, croustillant à l’extérieur et fondant à cœur, relevé d’une crème à l’ail et d’un crumble aux pignons et parmesan qui apporte croquant et caractère. Enfin, le dessert met le soleil dans l’assiette : un fondant au miel délicatement relevé d’oranges et d’épices, qui clôt le repas sur une note lumineuse et parfumée.
*Ce cours convient aussi à l'ado (13 ans +) !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Saurez-vous résoudre les énigmes et préparer un repas de fête asiatique ?
- Flan carottes et curry, mousse au chèvre
- Filet mignon façon Wellington, crème à l'ail, crumble aux pignons et parmesan
- Fondant miel, oranges et épices
Ce que vous devez apporter
- 2 bocal(aux) avec couvercle (250ml)
- 1 Plat à gratin 15 X 20 cm environ
- 2 ramequin(s) à soufflé + boite hermétique de transport
