Mets et vins Menu de saison
Ce cours en bref
Offrez-vous une soirée où vous cuisinez, voyagez et dégustez : 2 heures de cours de cuisine pour réaliser un menu plein de soleil et d’épices. Vous préparerez de croustillants accras aux légumes accompagnés d’une sauce thaï à la menthe, un tajine d’agneau aux abricots fondant et parfumé, puis une crème coco toute douce sublimée par des fruits exotiques. Après l’atelier, place au dîner sur place pour savourer vos créations, accompagné d’une animation autour du vin qui révélera de superbes accords inattendus. Une soirée conviviale, généreuse… et délicieusement dépaysante !
Vous avez une question sur ce cours ? Contactez-nous pour plus d'informations
Les recettes élaborées pendant le cours
- Accras de poisson, sauce thaï à la menthe
- Tajine d'agneau aux abricots moelleux
- Crème coco, fruits exotiques
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
- 2 verre(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : DECEMBRE
- Terrine de saumon en habit de saumon fumé
- Emincé de boeuf au foie gras, nuage aux marrons
- Verrine poires, chocolat crémeux et spéculos
75€/pers.
Détails et dates
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : JANVIER
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
75€/pers.
Détails et dates
SOIREE ACCORDS METS ET VINS ! MARS
- Tempura de gambas, sauce aigre-douce
- Mignon de porc au chorizo, compote d'oignons acidulée
- Coulant au chocolat à la fleur de sel
75€/pers.
Détails et dates
