Le programme de l'atelier Gourmand La Rochelle

12 cours de cuisine trouvés pour cet atelier

Réinitialiser les filtres

ADULTE : JAPON LOVER D'HIVER

Udon : miso, courge et champignons
Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
Dentelle caramel, mousse de fruits exotiques

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE : L'INDE EN HIVER

Naans selon vos envies : au fromage, à l'ail au cumin...
Lassi mangue-safran
Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE : Miel, mer et merveille

Mousse thon et avocat, blinis au sarrasin, chantilly ricotta
Yasai Kare, curry japonais aux légumes de saison (pâte de curry doux à la japonaise maison)
Crème fouettée au miel et amandes

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE OU ADULTE/ENFANT : LES SUSHIS

Les sushis, les makis, les california rolls, les gunkanmakis
Quelle garniture pour les makis ?

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE : JAPON LOVER DE PRINTEMPS

Raviolis japonais aux crevettes poêlés (gyoza)
Brochettes de poulet, sauce satay
Mochis sirop maison et fraise (pâtisseries japonaises)

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE OU ADULTE/ENFANT : MAKIS ET ONIGIRIS (boules de sushi triangulaires)

Riz de sushi assaisonné pour onigiri et maki
Onigiri Shoyu classique au Kombu et Katsuobushi
Maki, rouleau de riz et ses garniture, saumon/thon, légumes de saison
Maki sucré, riz au lait, fruit de saison

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE : LA SICILE

Arancini (boulettes italiennes de riz) aux tomates confites et vinaigre balsamique
Caponata d'aubergines sicilienne
Aragostine (aussi appelée sfogliatelle) à la pistache ou au citron

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE : LA CUISINE AU WOK

Nouilles sautées aux légumes croquants (Chaomian)
Riz frit aux crevettes et piment
Wok de fruits exotiques et son crumble coco

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE OU ADULTE/ENFANT : L'INDE

Boulettes de crevettes, chutney à la mangue
Poulet tandoori (pâte de curry maison) et riz à la menthe douce
Parathas (pains indiens feuilletés)

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

SOIREE ACCORD METS ET VINS D'AVRIL

2h cours de cuisine + dîner sur place accompagné par un professionnel du vin - eaux et 3 vins en accord inclus
Yakitoris de saumon au gingembre et saké, houmous de betterave au citron vert
Bœuf mariné grillé façon “Loc Lac”, riz tomaté et pak-choï
Mousse express au mascarpone et thé matcha

85€/pers.

Détails et dates

ADULTE : LE TIGRE DES TROPIQUES

Gambas au lait de tigre, maïs et avocat
Risotto thaï terre et mer
Cheesecake au thé matcha et citron vert

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

ADULTE OU ADULTE/ENFANT : LE LIBAN

Taboulé libanais aux herbes
Labné à la grenade
Les falafels (palets frits à base de pois chiches)
Achta lié (crème au lait, pistaches, etc.)

Plusieurs dates disponibles

59€/pers.

Détails et dates

Pour toutes allergies, intolérances ou régimes alimentaires

Veuillez nous contacter avant de réserver, nous ferons notre maximum pour adapter le cours.

Vous cuisinez en binôme avec un enfant de moins de 12 ans ?

Notez 1 dans le nombre de participants. Nous ne comptabilisons que les personnes de plus de 12 ans.

1 binôme = 1 adulte + 1 enfant de moins de 12 ans

Vous avez une autre question ?

Consultez notre FAQ pour plus de précisions. Si votre question ne s'y trouve pas. Contactez-nous

Découvrez également
nos autres prestations

Team Building

Organiser un séminaire à L’atelier Gourmand, c’est pouvoir profiter à 100% du moment présent. De la réunion jusqu’au repas, choisissez un séminaire complet qui sera studieux, collaboratif et convivial