Adulte ou Adulte/Enfant Cuisine du monde
Ce cours en bref
Plongez dans l'univers délicieux des Bao, ces petits pains farcis traditionnels, dans un cours où vous apprendrez à les préparer entièrement à la main, de la pâte moelleuse aux garnitures savoureuses. Ensemble, nous réaliserons ces fameux petits pains vapeurs moelleux, garnis de saveurs vibrantes : porc caramélisé, poulet croustillant au basilic. Un atelier placé sous le signe du partage, de la convivialité et de la découverte des contrastes - douceur du pain, croquant des pickles , fraîcheur des herbes et chaleur des épices. Un menu captivant qui vous invite à maîtriser l'art de préparer ces délices moelleux et parfumés, pour un voyage culinaire unique en Asie !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Pâte de Bao moelleuse de A à Z à la main
- Guabao, Bao fourré au porc caramélisé aux 5 épices, pickles carotte (burger à la taïwanaise)
- Guabao au poulet croustillant au basilic, inspiré du Yansuji taïwanais
Ce que vous devez apporter
- 5 boîte(s) hermétique(s)
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