Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand de Lorient.

FERMETURE

Suite aux dernières décisions gouvernementales, l'atelier ferme ses portes à compter du 4 avril.

Les cours du mois d'avril sont annulés, vous conservez bien sûr votre crédit de cours que vous pourrez reporter librement sur la programmation à venir.

Restez informés en vous abonnant à la lettre gourmande ou à la page Facebook de l'Atelier Gourmand de Lorient.

A bientôt ! Prenez soin de vous !

Catherine

 

AUTOUR DU MONDE

Brochettes laquées boeuf-fromage
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...)
Moelleux amandes, cœur coulant exotique

Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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POISSON D'AVRIL (Supplément 5 €)

Crevettes nage coco-orange
Lotte flambée, crème au safran et soufflé au poivron
Bouchées croquantes au chocolat au lait

Prévoir : 3 ramequin(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé

Tarif : 42.00 €
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ADULTE/ENFANT 6-14 ans (1 seule réservation par binôme) : LES VACANCES DE PÂQUES

Gâteau surprise
Sablés de Pâques

Prévoir : 1 assiette(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 42.00 €
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Les prochaines sessions
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ADULTE/ENFANT (6-14 ANS) : DESTINATION NEW YORK

Hamburger enfant, potatoes
Whoopies banane-nutella
Smoothie exotique

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 42.00 €
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ADULTE/ENFANT (1 seule inscription par binôme) : OK, J'APPORTE LES DESSERTS !

La mousse au chocolat et ses langues de chat
Coulant au chocolat
Tarte aux pommes comme une rose

Prévoir : 2 ramequin(s) de 500 ml + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 42.00 €
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ADULTE: UN TOURBILLON DE SAVEURS

Soufflé à la carotte et au romarin
Magret de canard laqué aux épices, purée au pistou de roquette
Premières fraises et sabayon aux pistaches

Prévoir : 2 ramequin(s) à soufflé + 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 42.00 €
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ADULTE: LES BEAUX JOURS

Crème d'avocat, crevettes épicées
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Sablé fraises-rhubarbe, mousse mascarpone

Prévoir : 2 verre(s) + 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit plat à gratin + 2 moule(s) tartelette(s)

Tarif : 42.00 €
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Samedi 01 mai
10:00 à 12:00

AUTOUR DU MONDE

Brochettes laquées boeuf-fromage
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...)
Moelleux amandes, cœur coulant exotique

Prévoir : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 42.00 €

Samedi 01 mai
14:30 à 16:30

POISSON D'AVRIL (Supplément 5 €)

Crevettes nage coco-orange
Lotte flambée, crème au safran et soufflé au poivron
Bouchées croquantes au chocolat au lait

Prévoir : 3 ramequin(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s) à soufflé

Tarif : 42.00 €

Mercredi 05 mai
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT 6-14 ans (1 seule réservation par binôme) : LES VACANCES DE PÂQUES

Gâteau surprise
Sablés de Pâques

Prévoir : 1 assiette(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 42.00 €

Jeudi 06 mai
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (6-14 ANS) : DESTINATION NEW YORK

Hamburger enfant, potatoes
Whoopies banane-nutella
Smoothie exotique

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 42.00 €

Vendredi 07 mai
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT (1 seule inscription par binôme) : OK, J'APPORTE LES DESSERTS !

La mousse au chocolat et ses langues de chat
Coulant au chocolat
Tarte aux pommes comme une rose

Prévoir : 2 ramequin(s) de 500 ml + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 42.00 €

Samedi 08 mai
10:00 à 12:00

ADULTE: UN TOURBILLON DE SAVEURS

Soufflé à la carotte et au romarin
Magret de canard laqué aux épices, purée au pistou de roquette
Premières fraises et sabayon aux pistaches

Prévoir : 2 ramequin(s) à soufflé + 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 ramequin(s) à crème brûlée

Tarif : 42.00 €

Samedi 08 mai
14:30 à 16:30

ADULTE: LES BEAUX JOURS

Crème d'avocat, crevettes épicées
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Sablé fraises-rhubarbe, mousse mascarpone

Prévoir : 2 verre(s) + 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 petit plat à gratin + 2 moule(s) tartelette(s)

Tarif : 42.00 €