Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand de Lorient.

ADULTE : LE JAPON

Les sushis, les makis, les california rolls et les Gunkanmakis !

Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 verre(s) transparent(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle de 25

46 € / pers.
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ADULTE : AU COIN DU FEU !

Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
Risotto au cheddar fumé et châtaignes
Tarte au citron en verrine

Prévoir : 1 Pot(s) à confiture + 3 Torchon(s) + 2 Verrine(s) moyenne(s) + boite hermétique de transport

46 € / pers.
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Les prochaines sessions
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ADULTE : LA BUCHE DE NOËL 2022 (conservation jusqu'à Noël) - Moule offert

Bûche Choco-Passion (Biscuit Dacquoise - Croustillant Praline - Crémeux passion - Mousse au chocolat)

46 € / pers.
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ADULTE : JOYEUSES FÊTES

Poire confite au porto sur biscuit roquefort et noix
Magret de canard au poivre de Sichuan et balsamique, écrasé de pommes et céleri
Pain d'épices de noël

Prévoir : 3 Torchon(s)

46 € / pers.
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ADULTE : REGAL D'HIVER

Tatin aux échalotes confites
Pintade basse température, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
Verrine choco noisette, caramel au cognac

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

46 € / pers.
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ADULTE/ENFANT: LA BÛCHE DE NOËL AU CHOCOLAT

La bûche roulée au chocolat

Prévoir : 1 Torchon(s) + 1 contenant type boite à gâteau

46 € / binôme.
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ADULTE/ENFANT : MAGIE DE NOEL

Ma Maison en pain d'épices

Prévoir : 2 Torchon(s)

46 € / pers.
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ADULTE : ESCAPE COOK MENU DE NOËL (Supplément 4 €)

Croustillants de St Jacques aux poireaux, sauce au cidre
Pintade, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
Verrine de marmelade de poires et sablés au chocolat

Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) + 3 Torchon(s) + 2 Pot(s) à confiture

/ pers.
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Les prochaines sessions
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Vendredi 24 novembre
18:00 à 20:00

ADULTE : LE JAPON

Les sushis, les makis, les california rolls et les Gunkanmakis !

Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 verre(s) transparent(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle de 25

46 € / pers.

Samedi 25 novembre
10:00 à 12:00

ADULTE : AU COIN DU FEU !

Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
Risotto au cheddar fumé et châtaignes
Tarte au citron en verrine

Prévoir : 1 Pot(s) à confiture + 3 Torchon(s) + 2 Verrine(s) moyenne(s) + boite hermétique de transport

46 € / pers.

Vendredi 01 décembre
14:00 à 16:00

ADULTE : LA BUCHE DE NOËL 2022 (conservation jusqu'à Noël) - Moule offert

Bûche Choco-Passion (Biscuit Dacquoise - Croustillant Praline - Crémeux passion - Mousse au chocolat)

46 € / pers.

Samedi 02 décembre
10:00 à 12:00

ADULTE : JOYEUSES FÊTES

Poire confite au porto sur biscuit roquefort et noix
Magret de canard au poivre de Sichuan et balsamique, écrasé de pommes et céleri
Pain d'épices de noël

Prévoir : 3 Torchon(s)

46 € / pers.

Jeudi 07 décembre
14:00 à 16:00

ADULTE : JOYEUSES FÊTES

Poire confite au porto sur biscuit roquefort et noix
Magret de canard au poivre de Sichuan et balsamique, écrasé de pommes et céleri
Pain d'épices de noël

Prévoir : 3 Torchon(s)

46 € / pers.

Vendredi 08 décembre
10:00 à 12:00

ADULTE : REGAL D'HIVER

Tatin aux échalotes confites
Pintade basse température, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
Verrine choco noisette, caramel au cognac

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)

46 € / pers.

Mardi 12 décembre
10:00 à 12:00

ADULTE : LA BUCHE DE NOËL 2022 (conservation jusqu'à Noël) - Moule offert

Bûche Choco-Passion (Biscuit Dacquoise - Croustillant Praline - Crémeux passion - Mousse au chocolat)

46 € / pers.

Mercredi 13 décembre
10:00 à 12:00

ADULTE/ENFANT: LA BÛCHE DE NOËL AU CHOCOLAT

La bûche roulée au chocolat

Prévoir : 1 Torchon(s) + 1 contenant type boite à gâteau

46 € / binôme.

Mercredi 13 décembre
18:00 à 20:00

ADULTE : LA BUCHE DE NOËL 2022 (conservation jusqu'à Noël) - Moule offert

Bûche Choco-Passion (Biscuit Dacquoise - Croustillant Praline - Crémeux passion - Mousse au chocolat)

46 € / pers.

Vendredi 22 décembre
18:00 à 20:00

ADULTE/ENFANT: LA BÛCHE DE NOËL AU CHOCOLAT

La bûche roulée au chocolat

Prévoir : 1 Torchon(s) + 1 contenant type boite à gâteau

46 € / binôme.

Samedi 23 décembre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT : MAGIE DE NOEL

Ma Maison en pain d'épices

Prévoir : 2 Torchon(s)

46 € / pers.

Samedi 23 décembre
18:00 à 20:00

ADULTE : ESCAPE COOK MENU DE NOËL (Supplément 4 €)

Croustillants de St Jacques aux poireaux, sauce au cidre
Pintade, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
Verrine de marmelade de poires et sablés au chocolat

Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) + 3 Torchon(s) + 2 Pot(s) à confiture

/ pers.

Vendredi 29 décembre
14:00 à 16:00

ADULTE/ENFANT : MAGIE DE NOEL

Ma Maison en pain d'épices

Prévoir : 2 Torchon(s)

46 € / pers.