SOIREE ACCORD METS ET VINS D'OCTOBRE

Les recettes élaborées pendant le cours

2h cours de cuisine + dîner sur place accompagné par un professionnel du vin - eaux et 3 vins en accord inclus
Tempura de gambas et sa sauce aigre-douce
Yassa au poulet (oignon, citron vert, moutarde, thym)
La bavaroise et chips de poires

Ce que vous devez apporter

1 boîte(s) hermétique(s)

85€/pers.

jeudi 15 octobre 2026
19h à 22h30

Lieu : La Rochelle

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Oeuf poché, crème de pomme de terre, huile de truffe, écume de parmesan
Saumon rôti, sauce crevettes et whisky
Brioche perdue et caramel au beurre salé
Chantilly maison décorative LR

Adaptable en végé sur demande

85€/pers.

Détails et dates

SOIREE ACCORDS METS ET VINS DE JANVIER

2h cours de cuisine + dîner sur place accompagné par un professionnel du vin - eaux et 3 vins en accord inclus
Croustillant aux pommes et magret fumé
Cabillaud en crumble de chorizo, purée à la graine de moutarde
Coupe gingembre, chocolat crémeux, croquant coco

Adaptable en végé sur demande

85€/pers.

Détails et dates

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