Adulte ou Adulte/Enfant Menu de saison
Ce cours en bref
Ce menu met l’accent sur la chaleur et l’éclat : des gambas flambées à la crème d’agrumes, tout en parfums d’orange et de citron, pour une entrée vive et raffinée. Le fish & chips revisité mêle croustillant de sarrasin et douceur du panais, un jeu de textures qui réinvente un grand classique avec charme. En dessert, le gâteau fondant aux pommes, surmonté d’un crumble doré aux épices, enveloppe la fin du repas dans un nuage sucré et réconfortant.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Gambas flambées à la crème d'agrumes
- Fish and chips : poisson, sarrasin et panais
- Gâteau fondant aux pommes, crumble aux épices
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s) à soufflé
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