Mets et vins Menu de saison
Ce cours en bref
Laissez-vous tenter par une soirée d'exception autour des mets et des vins, où la gastronomie rencontre l'art de la dégustation. Grâce à une animation conviviale et accessible sur l’univers du vin, découvrez les secrets des accords parfaits tout en réalisant un menu raffiné : coquille de la mer à la brestoise, suprême de pintade aux oignons dorés et risotto au vin rouge, puis un entremets citron vert et coco aussi frais que gourmand. Une parenthèse sensorielle à partager pour le plaisir des papilles et des découvertes œnologiques.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Coquille de la mer à la brestoise
- Suprême de pintade, oignons dorés, risotto au vin rouge
- Entremets citron vert coco
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