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13 cours de cuisine trouvés pour cet atelier
ADULTE / LA BÛCHE DE NOËL PRALINÉ, CACAHUETES ET FRUITS DE LA PASSION
- La bûche de noël : Praliné, cacahuètes et fruits de la passion
45€/pers.
Détails et dates
- Tatin de foie gras, pommes et pain d'épices
- Andouillette de sandre au beurre d'écrevisse
- Pavlova aux fruits exotiques
Plusieurs dates disponibles
45€/pers.
Détails et dates
METS ET VINS / VRAIMENT GOURMAND
- Gâteau landais (pommes de terre et foie gras)
- Boeuf Wellington
- Verrine choco noisette, gelée caramel et cognac
60€/pers.
Détails et dates
ADULTE / LA BÛCHE DE NOËL AUX DEUX CHOCOLATS ET ÉCLATS DE NOUGATINE
- La bûche aux deux chocolat, éclats de nougatine
45€/pers.
Détails et dates
- Terrine de saumon en habit de saumon fumé
- Emincé de boeuf au foie gras, nuage aux marrons
- Profiterole, sauce chocolat
45€/pers.
Détails et dates
ADULTE / FIN D'ANNÉE GOURMANDE
- Mini-terrine au poisson et noix de pétoncles aux agrumes, sauce mousseline
- Boudin blanc maison au foie gras, châtaignes et chips d'échalotes
- Chantilly de brie, crackers maison au cumin
Plusieurs dates disponibles
45€/pers.
Détails et dates
ADULTE/ENFANT / GOÛTER DE NOËL
- Bûche roulée à la confiture de noël (chocolat, praliné, pomme et orange)
- Lettre au père-noël (sablé et confiture)
Plusieurs dates disponibles
45€/binôme
Détails et dates
ADULTE/ENFANT / MON MENU DE RÉVEILLON
- Sapin feuilleté au jambon
- Arancini au saumon fumé
- Coulant au chocolat à la fleur de sel
Plusieurs dates disponibles
45€/binôme
Détails et dates
ADULTE / PROLONGATION DE FÊTE (repas sur place possible)
- Tatin feuilletée aux endives confites et foie gras
- Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
- Le risotto crémeux
- Le Trianon (ou Royal Chocolat)
45€/pers.
Détails et dates
- Garbure (soupe épaisse au confit de canard et légumes)
- Cassoulet
- Gâteau basque
Plusieurs dates disponibles
45€/pers.
Détails et dates
- Cappuccino de butternut et chantilly à la moutarde
- Gnocchis champignons, pesto aux noix, pancetta croustillante
- Tarte poire, caramel et pécan
Plusieurs dates disponibles
45€/pers.
Détails et dates
- Cappuccino de butternut et chantilly à la moutarde
- Poulet au cidre et échalote, couscous de blé noir
- Crémeux au chocolat au poivre de Sichuan et kiwi
50€/pers.
Détails et dates
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TeamBuilding
Organiser un séminaire à L’atelier Gourmand, c’est pouvoir profiter à 100% du moment présent. De la réunion jusqu’au repas, choisissez un séminaire complet qui sera studieux, collaboratif et convivial
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Une expérience à offrir
Enfin un bon cadeau original pour les gourmands !
Le bénéficiaire choisira parmi les séances proposées et participera à un atelier animé et convivial en famille, entre amis ou entre collègues.