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Pour les enfants

Organisation et animation de cours de cuisine pour les enfants (6-12 ans)

Contexte

On remarque, depuis quelques années, un intérêt croissant pour la qualité de l'alimentation. Pour autant, cette préoccupation ne se traduit pas systématiquement par de nouvelles pratiques. De l'éveil des sens à une habitude alimentaire équilibrée, l'appropriation des connaissances nécessite une forme ludique et propre à chaque enfant. Depuis quatre ans, L'atelier gourmand propose donc des cours de cuisine spécialement élaborés pour le jeune public.

Notre proposition

Dans un local spécialement aménagé et répondant aux normes de sécurité et d'hygiène, nous vous proposons d'organiser des cours de cuisine ludiques et instructifs à destination des enfants et jeunes de votre centre de loisirs.

Les ateliers de cuisine pour enfant

L'initiation au goût
Donner l'envie de goûter est le point de passage obligatoire pour garantir une bonne relation avec l'alimentation. La curiosité et l'ouverture d'esprit sont indispensables en cuisine… et dans la vie.

Apprendre en s'amusant

Autour d'une recette amusante et simple à reproduire à la maison, nous avons imaginé plus particulièrement pour les enfants, à partir de 6 ans, des ateliers en lien avec les grands domaines d'apprentissage. La forte affectivité et l'universalité liées à la cuisine, ou plus généralement à l'alimentation, permettent à tous d'appendre en s'amusant. Au-delà de la théorie qui sera présentée aux enfants, la pratique pour favoriser l'éveil des cinq sens demeure le fil conducteur.


Durant chaque cours, différents thèmes sont abordés en fonction des âges.
>Ouverture vers le monde : Initiation aux goûts différents...
>Mathématiques : Mesures des ingrédients, conversions, durées, mémorisation...
>Sciences de la terre : Saisonnalité, culture...
>Sciences et techniques : De la matière première à l'assiette...
>Géographie : Les productions du monde entier...
>Histoire : Evolution des aliments à travers les siècles et les continents...
>Sociabilité : Dresser une table, participer à l'élaboration du repas…
>Sécurité dans la cuisine : Objets coupants, chaleur, conservation...

Organisation des différents ateliers

Plusieurs types de cours peuvent être proposés en fonction de votre organisation. Les tarifs s'entendent en euros et TTC pour un groupe de 20 personnes maximum.
Dans le cas du repas sur place, les déjeuners des accompagnants (3 maximum) sont compris.

Intitulé

Durée

Horaire
(à titre indicatif)

Description

Cours de cuisine

2 h

Matin
ou après-midi

Les participants cuisinent en binôme une ou plusieurs recettes selon le thème choisi.
Exemple : Menu complet, goûter, bouchées apéritives…
Les participants repartiront avec leurs préparations

Cours de cuisine / Goûter

2 h

Après-midi

Les participants cuisinent en équipe le goûter pendant un atelier de cuisine d’une heure environ et le dégustent ensuite ensemble sur place.
Boissons chaudes ou froides incluses

Cours de cuisine / déjeuner

3 h

10h - 13h

Les participants cuisinent en binôme un repas complet pendant un atelier de cuisine de 2 heures suivi du repas sur place.
Exemple de thématiques pour le menu : les produits de saison, la cuisine du terroir angevin, la cuisine exotique…

Cours de cuisine / déjeuner /
activité calme / goûter

6 h

10h – 16h

Les participants cuisinent en binôme un repas complet pendant un atelier de cuisine de 2 heures suivi du repas sur place.
Exemple de thématiques pour le menu : les produits de saison, la cuisine du terroir angevin, la cuisine exotique…
A l’issu du repas, une activité calme autour de la cuisine se déroule pendant une heure environ
Exemple : découverte des saveurs, épices…
Pour terminer, les participants cuisinent en équipe le goûter pendant un atelier de cuisine d’une heure environ et le dégustent ensuite ensemble sur place ou bien le remportent pour le partager avec leur famille.

Pour toutes demandes d'informations complémentaires ou des prestations sur mesure s'adaptant à vos envies et budgets, n'hésitez pas à nous contacter.