Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand de Lorient.

ADULTE : VIVA ITALIA

Fritto misto (fruits de mer frits), sauce tartare
Polenta dorée aux olives, saltimbocca de veau
Tiramisu

Prévoir : 4 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

46 € / pers.
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ADULTE OU ADULTE/ENFANT EN BINOME: MES MACARONS TAGADA

Macarons nature technique
CHANTILLY TAGADA : Crème fouettée aux fraises

Prévoir : 1 Boite pâtissière 18 cm

46 € / pers.
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Les prochaines sessions
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ADULTE OU ADULTE/ENFANT : ESCAPE COOK (1 inscription par binôme) Quand l'Escape Game s'invite en cuisine...! Fins limiers saurez vous résoudre les énigmes et réussir à "sortir" vos plats à temps. Prêt à relever le défi ?

Croustillant au poulet, fromage frais et abricots secs ESK
Nouilles sautées au poulet et aux légumes
Coulant au chocolat à la fleur de sel

Prévoir : 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) de 30 + 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

56 € / pers.
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ADULTE : JAPON SOUPES LOVER

Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
Udon : miso, courge et champignons

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.
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ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : MODE CHOCOLAT ACTIVÉ ! (1 inscription par binôme)

Twix maison : sablé, caramel au beurre salé enrobage chocolat lait
Kinder country maison

Prévoir : 2 Torchon(s)

46 € / pers.
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ADULTE : "PARTONS AU SOLEIL"

MOUSSAKA : La Vraie comme en Crète (pommes de terre et aubergines poêlées, sauce bolognaise, sauce Mornay)
Baklavas
Pita Grec

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat(s) à gratin moyen(s)

46 € / pers.
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ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH (Cuisine Libanaise)

Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.
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ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : CHOC-ADDICT

Pancakes aux pépites de chocolat
Samossas à la crème de pistaches, sauce chocolat
Pâte à tartiner, chocolat praliné

Prévoir : 1 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / binôme.
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ADULTE: "HERBES FOLLES"

Rouleaux de printemps, saumon fumé, pamplemousse et aneth
Fricassés d'asperges vertes, crevettes, caramel orange et romarin
Parfait mojito (dessert menthe et citron)

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 verre(s) transparent(s)

46 € / pers.
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ADULTE . "Mezzés libanais"

Houmous
Ailes de poulet à l'ail et au citron
Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Taboulé libanais aux herbes

Prévoir : 1 petit plat à gratin + 3 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.
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ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : LE JAPON SUSHIS ET MAKIS

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.
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ADULTE : SAVEURS INDE...NIABLES !

Naans au fromage (pains indiens)
Boulettes de crevettes, chutney à la mangue
Curry de poulet au lait de coco

Prévoir : 3 Torchon(s)

46 € / pers.
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ADULTE : MA SAISON PRÉFÉRÉE

Carpaccio de courgettes, parmesan et câpres
Fricassé asperges vertes, crevettes, caramel d'orange et romarin
Crème de citron et rhubarbe pochée

Prévoir : 1 assiette(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.
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ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) Les Macarons Fruités

Macarons au citron et au fruit de la passion

Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.
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ADULTE : PANIER DE SAISON

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 5 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.
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ADULTE : MENU GREC DE ATHENES JUSQU'A ROME

Salade Grecque
Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Tendre Flan d'aubergine, Sauce vierge tomate basilic
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 1 Torchon(s)

46 € / pers.
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ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Papillote de fruits de saison aux épices

Prévoir : 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.
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ADULTE : PATISSERIE LE FRAISIER

Fraisier en cercle de 16 cm

Prévoir : 1 Boite pâtissière 18 cm de 20 CM + 1 Cercle à entremet 16 CM ou moule à manque 16 CM de 16 CM

46 € / pers.
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ADULTE : BILLIG : Galettes de blé noir sur billig débutant : Réalisez la pate, tournez et repartez avec vos crêpes !

GALETTE BRETONNE COMPLETE AU BILLIG

46 € / pers.
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ADULTE : VOYAGE EN INDE

Naans fromage et Oignons frits (pains indiens)
Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
Lassi mangue-safran

Prévoir : 1 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 Bouteille avec bouchon 100 ml de 100 ML

46 € / pers.
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ADULTE : ENTRE ATHENES ET ROME..

Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 3 Torchon(s) + 2 Pot(s) à confiture

46 € / pers.
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ADULTE : PATISSERIE LE PARIS-BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 plat avec couvercle

46 € / pers.
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ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) :BEC SUCRE !

Mousse au toblerone
Panna cotta au carambar et son crumble
Muffins snickers (cacahuètes, caramel et chocolat)

Prévoir : 2 Torchon(s) + 4 Pot(s) à confiture + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / binôme.
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ADULTE OU ADULTE/ENANT ( 1 réservation par binôme) : " BON et FRAIS !"

Velouté froid de petits pois au lait de coco et curry vert, cacahuètes
Le tigre qui pleure (bœuf mariné), légumes croquants
Gâteau financier à la rhubarbe

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.
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ADULTE : " MENU D'UNE CHAUDE JOURNEE "

Tartare de tomate, crème fouettée à la feta en verrine
Wraps au poulet tandoori et fenouil
Panna cotta, fraises en fleurs

Prévoir : 2 verrine(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.
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ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme)): TROMPE L'OEIL PRINTEMPS/ETE

Cornet feuilleté au thon (comme une carotte)
Parmentier boeuf carotte (comme une clémentine)
Gateau comme une éponge

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat à gratin moyen

46 € / binôme.
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ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : "CUISINE TEX-MEX"

Quesadillas mexicain de poulet (galettes maison)
Guacamole (mexicain)
Tres leche et glaçage chocolat blanc (pâtisserie mexicaine)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.
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ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : LES MACARONS

Les macarons à la vanille
Macarons au chocolat

Prévoir : 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 plateau(x)

46 € / pers.
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ADULTE : VOYAGE AUTOUR DU MONDE

Yakitoris de poulet
Keftas à la coriandre
Tiramisu Fruits de la Passion

Prévoir : 2 Pot(s) à confiture

46 € / pers.
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ADULTE : BILLIG : crêpes Froment sur billig débutant : Réalisez la pate, tournez et repartez avec vos crêpes !

AUMONIERE FROMENT AUX POMMES ET AU CARAMEL BEURRE SALE AU BILLIG

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) de 1 LITRE

46 € / pers.
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ADULTE : "PANIER DE SAISON "

Crème de légumes oubliés, chips de chorizo
Poisson farci à la mousse de saumon, beurre blanc à la vanille
Suprêmes d'agrumes à la crème d'amandes

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.
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ADULTE : "C'EST GOURMAND, C'EST FRAIS, C'EST PARFAIT ! "

Ceviche de poisson, patates douces et grenade
Brochette de gambas marinées, aïoli au safran
Le riz pilaf en accompagnement
Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.
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Jeudi 25 avril
18:00 à 20:00

ADULTE : VIVA ITALIA

Fritto misto (fruits de mer frits), sauce tartare
Polenta dorée aux olives, saltimbocca de veau
Tiramisu

Prévoir : 4 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

46 € / pers.

Vendredi 26 avril
14:00 à 16:00

ADULTE OU ADULTE/ENFANT EN BINOME: MES MACARONS TAGADA

Macarons nature technique
CHANTILLY TAGADA : Crème fouettée aux fraises

Prévoir : 1 Boite pâtissière 18 cm

46 € / pers.

Vendredi 26 avril
18:00 à 20:00

ADULTE OU ADULTE/ENFANT : ESCAPE COOK (1 inscription par binôme) Quand l'Escape Game s'invite en cuisine...! Fins limiers saurez vous résoudre les énigmes et réussir à "sortir" vos plats à temps. Prêt à relever le défi ?

Croustillant au poulet, fromage frais et abricots secs ESK
Nouilles sautées au poulet et aux légumes
Coulant au chocolat à la fleur de sel

Prévoir : 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) de 30 + 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

56 € / pers.

Samedi 27 avril
10:00 à 12:00

ADULTE : JAPON SOUPES LOVER

Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
Udon : miso, courge et champignons

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.

Jeudi 02 mai
14:00 à 16:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : MODE CHOCOLAT ACTIVÉ ! (1 inscription par binôme)

Twix maison : sablé, caramel au beurre salé enrobage chocolat lait
Kinder country maison

Prévoir : 2 Torchon(s)

46 € / pers.

Vendredi 03 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : "PARTONS AU SOLEIL"

MOUSSAKA : La Vraie comme en Crète (pommes de terre et aubergines poêlées, sauce bolognaise, sauce Mornay)
Baklavas
Pita Grec

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat(s) à gratin moyen(s)

46 € / pers.

Vendredi 03 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH (Cuisine Libanaise)

Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Samedi 04 mai
10:00 à 12:00

ADULTE OU ADULTE/ENFANT : ESCAPE COOK (1 inscription par binôme) Quand l'Escape Game s'invite en cuisine...! Fins limiers saurez vous résoudre les énigmes et réussir à "sortir" vos plats à temps. Prêt à relever le défi ?

Croustillant au poulet, fromage frais et abricots secs ESK
Nouilles sautées au poulet et aux légumes
Coulant au chocolat à la fleur de sel

Prévoir : 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) de 30 + 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

56 € / pers.

Samedi 04 mai
14:00 à 16:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : CHOC-ADDICT

Pancakes aux pépites de chocolat
Samossas à la crème de pistaches, sauce chocolat
Pâte à tartiner, chocolat praliné

Prévoir : 1 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / binôme.

Samedi 04 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH (Cuisine Libanaise)

Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Mardi 07 mai
14:00 à 16:00

ADULTE: "HERBES FOLLES"

Rouleaux de printemps, saumon fumé, pamplemousse et aneth
Fricassés d'asperges vertes, crevettes, caramel orange et romarin
Parfait mojito (dessert menthe et citron)

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 verre(s) transparent(s)

46 € / pers.

Mardi 07 mai
18:00 à 20:00

ADULTE . "Mezzés libanais"

Houmous
Ailes de poulet à l'ail et au citron
Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Taboulé libanais aux herbes

Prévoir : 1 petit plat à gratin + 3 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.

Mercredi 08 mai
14:00 à 16:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : CHOC-ADDICT

Pancakes aux pépites de chocolat
Samossas à la crème de pistaches, sauce chocolat
Pâte à tartiner, chocolat praliné

Prévoir : 1 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / binôme.

Mercredi 08 mai
18:00 à 20:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : LE JAPON SUSHIS ET MAKIS

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.

Jeudi 09 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : SAVEURS INDE...NIABLES !

Naans au fromage (pains indiens)
Boulettes de crevettes, chutney à la mangue
Curry de poulet au lait de coco

Prévoir : 3 Torchon(s)

46 € / pers.

Vendredi 10 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : VIVA ITALIA

Fritto misto (fruits de mer frits), sauce tartare
Polenta dorée aux olives, saltimbocca de veau
Tiramisu

Prévoir : 4 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

46 € / pers.

Vendredi 10 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : JAPON SOUPES LOVER

Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
Udon : miso, courge et champignons

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.

Samedi 11 mai
10:00 à 12:00

ADULTE : MA SAISON PRÉFÉRÉE

Carpaccio de courgettes, parmesan et câpres
Fricassé asperges vertes, crevettes, caramel d'orange et romarin
Crème de citron et rhubarbe pochée

Prévoir : 1 assiette(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.

Samedi 11 mai
14:00 à 16:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) Les Macarons Fruités

Macarons au citron et au fruit de la passion

Prévoir : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.

Vendredi 17 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : PANIER DE SAISON

Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Prévoir : 5 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Samedi 18 mai
10:00 à 12:00

ADULTE : MENU GREC DE ATHENES JUSQU'A ROME

Salade Grecque
Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Tendre Flan d'aubergine, Sauce vierge tomate basilic
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 1 Torchon(s)

46 € / pers.

Vendredi 24 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Papillote de fruits de saison aux épices

Prévoir : 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Samedi 25 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : PATISSERIE LE FRAISIER

Fraisier en cercle de 16 cm

Prévoir : 1 Boite pâtissière 18 cm de 20 CM + 1 Cercle à entremet 16 CM ou moule à manque 16 CM de 16 CM

46 € / pers.

Samedi 25 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : BILLIG : Galettes de blé noir sur billig débutant : Réalisez la pate, tournez et repartez avec vos crêpes !

GALETTE BRETONNE COMPLETE AU BILLIG

46 € / pers.

Samedi 01 juin
14:00 à 16:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : LE JAPON SUSHIS ET MAKIS

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.

Mercredi 05 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : VOYAGE EN INDE

Naans fromage et Oignons frits (pains indiens)
Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
Lassi mangue-safran

Prévoir : 1 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 Bouteille avec bouchon 100 ml de 100 ML

46 € / pers.

Vendredi 07 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : VIVA ITALIA

Fritto misto (fruits de mer frits), sauce tartare
Polenta dorée aux olives, saltimbocca de veau
Tiramisu

Prévoir : 4 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

46 € / pers.

Samedi 08 juin
10:00 à 12:00

ADULTE : ENTRE ATHENES ET ROME..

Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 3 Torchon(s) + 2 Pot(s) à confiture

46 € / pers.

Samedi 08 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : PATISSERIE LE PARIS-BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 plat avec couvercle

46 € / pers.

Samedi 08 juin
18:00 à 20:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : MODE CHOCOLAT ACTIVÉ ! (1 inscription par binôme)

Twix maison : sablé, caramel au beurre salé enrobage chocolat lait
Kinder country maison

Prévoir : 2 Torchon(s)

46 € / pers.

Jeudi 13 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : BILLIG : Galettes de blé noir sur billig débutant : Réalisez la pate, tournez et repartez avec vos crêpes !

GALETTE BRETONNE COMPLETE AU BILLIG

46 € / pers.

Vendredi 14 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Papillote de fruits de saison aux épices

Prévoir : 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Samedi 15 juin
10:00 à 12:00

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH (Cuisine Libanaise)

Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Samedi 15 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : VOYAGE EN INDE

Naans fromage et Oignons frits (pains indiens)
Curry de poulet-coco et son riz saveur cardamome
Lassi mangue-safran

Prévoir : 1 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 Bouteille avec bouchon 100 ml de 100 ML

46 € / pers.

Samedi 15 juin
18:00 à 20:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : CHOC-ADDICT

Pancakes aux pépites de chocolat
Samossas à la crème de pistaches, sauce chocolat
Pâte à tartiner, chocolat praliné

Prévoir : 1 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / binôme.

Samedi 22 juin
10:00 à 12:00

ADULTE OU ADULTE/ENFANT : ESCAPE COOK (1 inscription par binôme) Quand l'Escape Game s'invite en cuisine...! Fins limiers saurez vous résoudre les énigmes et réussir à "sortir" vos plats à temps. Prêt à relever le défi ?

Croustillant au poulet, fromage frais et abricots secs ESK
Nouilles sautées au poulet et aux légumes
Coulant au chocolat à la fleur de sel

Prévoir : 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) de 30 + 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

56 € / pers.

Samedi 29 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH (Cuisine Libanaise)

Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Mardi 02 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) :BEC SUCRE !

Mousse au toblerone
Panna cotta au carambar et son crumble
Muffins snickers (cacahuètes, caramel et chocolat)

Prévoir : 2 Torchon(s) + 4 Pot(s) à confiture + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / binôme.

Mardi 02 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE : MA SAISON PRÉFÉRÉE

Carpaccio de courgettes, parmesan et câpres
Fricassé asperges vertes, crevettes, caramel d'orange et romarin
Crème de citron et rhubarbe pochée

Prévoir : 1 assiette(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.

Mardi 02 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE OU ADULTE/ENANT ( 1 réservation par binôme) : " BON et FRAIS !"

Velouté froid de petits pois au lait de coco et curry vert, cacahuètes
Le tigre qui pleure (bœuf mariné), légumes croquants
Gâteau financier à la rhubarbe

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.

Mardi 02 juillet
18:00 à 20:00

ADULTE : " MENU D'UNE CHAUDE JOURNEE "

Tartare de tomate, crème fouettée à la feta en verrine
Wraps au poulet tandoori et fenouil
Panna cotta, fraises en fleurs

Prévoir : 2 verrine(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.

Mercredi 03 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme)): TROMPE L'OEIL PRINTEMPS/ETE

Cornet feuilleté au thon (comme une carotte)
Parmentier boeuf carotte (comme une clémentine)
Gateau comme une éponge

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat à gratin moyen

46 € / binôme.

Vendredi 05 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : "CUISINE TEX-MEX"

Quesadillas mexicain de poulet (galettes maison)
Guacamole (mexicain)
Tres leche et glaçage chocolat blanc (pâtisserie mexicaine)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.

Samedi 06 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : LE JAPON SUSHIS ET MAKIS

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / binôme.

Samedi 06 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE ou ADULTE/ENFANT ( 1 réservation par binôme) : LES MACARONS

Les macarons à la vanille
Macarons au chocolat

Prévoir : 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 plateau(x)

46 € / pers.

Lundi 08 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE : VOYAGE AUTOUR DU MONDE

Yakitoris de poulet
Keftas à la coriandre
Tiramisu Fruits de la Passion

Prévoir : 2 Pot(s) à confiture

46 € / pers.

Vendredi 12 juillet
18:00 à 20:00

ADULTE : ENTRE ATHENES ET ROME..

Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites
Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle

Prévoir : 3 Torchon(s) + 2 Pot(s) à confiture

46 € / pers.

Samedi 13 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE : LES BEAUX JOURS

Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
Papillote de fruits de saison aux épices

Prévoir : 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Samedi 13 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE : BILLIG : crêpes Froment sur billig débutant : Réalisez la pate, tournez et repartez avec vos crêpes !

AUMONIERE FROMENT AUX POMMES ET AU CARAMEL BEURRE SALE AU BILLIG

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) de 1 LITRE

46 € / pers.

Samedi 13 juillet
18:00 à 20:00

ADULTE : BILLIG : Galettes de blé noir sur billig débutant : Réalisez la pate, tournez et repartez avec vos crêpes !

GALETTE BRETONNE COMPLETE AU BILLIG

46 € / pers.

Lundi 15 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE : UN SOIR A BEYROUTH (Cuisine Libanaise)

Keftas à la coriandre
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous
Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 2 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

46 € / pers.

Mardi 16 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE : "PARTONS AU SOLEIL"

MOUSSAKA : La Vraie comme en Crète (pommes de terre et aubergines poêlées, sauce bolognaise, sauce Mornay)
Baklavas
Pita Grec

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat(s) à gratin moyen(s)

46 € / pers.

Mercredi 17 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE : "PANIER DE SAISON "

Crème de légumes oubliés, chips de chorizo
Poisson farci à la mousse de saumon, beurre blanc à la vanille
Suprêmes d'agrumes à la crème d'amandes

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.

Jeudi 18 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE: "HERBES FOLLES"

Rouleaux de printemps, saumon fumé, pamplemousse et aneth
Fricassés d'asperges vertes, crevettes, caramel orange et romarin
Parfait mojito (dessert menthe et citron)

Prévoir : 2 grande(s) boite(s) hermétique(s) + 1 Petite(s) boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 verre(s) transparent(s)

46 € / pers.

Jeudi 18 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE . "Mezzés libanais"

Houmous
Ailes de poulet à l'ail et au citron
Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon)
Taboulé libanais aux herbes

Prévoir : 1 petit plat à gratin + 3 Petite(s) boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.

Vendredi 19 juillet
10:00 à 12:00

ADULTE : "C'EST GOURMAND, C'EST FRAIS, C'EST PARFAIT ! "

Ceviche de poisson, patates douces et grenade
Brochette de gambas marinées, aïoli au safran
Le riz pilaf en accompagnement
Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

46 € / pers.