Mets et vins Menu de saison
Ce cours en bref
Partez à la découverte des harmonies parfaites entre cuisine raffinée et grands crus dans cet atelier convivial et gourmand. Vous apprendrez à marier les saveurs et à sublimer chaque plat grâce au vin idéal.
Au menu de cette expérience gastronomique, vous dégusterez une tarte fine aux oignons fondants rehaussée de magret fumé et de noix croquantes, un risotto crémeux à la grenade ponctué de Saint Jacques poêlées dorées à la perfection, et pour finir en beauté, un Mont-Blanc Express aux notes sucrées de marron et de chantilly.
Chaque plat sera accompagné d'une sélection de vins soigneusement choisis pour révéler toute la complexité des saveurs. Vous repartirez avec les clés pour créer vos propres accords et impressionner vos convives lors de vos prochains repas !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Tarte fine magret fumé et noix
- Noix de pétoncle, risotto et grenade
- Mont-blanc express
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