Adulte Cuisine du monde
Les recettes élaborées pendant le cours
- Les raviolis chinois (jiaozi) aux crevettes
- Nems au poulet
- Riz sauté à l'aigre-douce
- Nougat chinois
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s)
- 1 boîte(s) hermétique(s)
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