Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Plongez dans un menu festif et élégant, parfait pour célébrer le réveillon !
Commencez par un marbré de poisson délicatement relevé au paprika, pour une entrée raffinée aux saveurs subtiles. Ensuite, le moelleux de pintade accompagné de langoustines et d'un jus de carapaces riche en arômes marins apporte une touche de finesse et de gourmandise. Enfin, savourez un sablé breton aux zestes, garni de pommes parfumées aux épices et d’une dentelle de caramel croustillante pour une note sucrée et festive inoubliable. Un menu enchanteur pour une soirée d’exception !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Marbré de poisson au paprika
- Moelleux de pintade aux langoustines, jus de carapaces
- Sablé breton aux zestes, pommes aux épices, dentelle de caramel
Ce que vous devez apporter
- 1 Moule à cake (petit) (0.5L)
- 4 boîte(s) hermétique(s)
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