Adulte Menu de saison
Les recettes élaborées pendant le cours
- Saumon gravlax et crème citronnée
- Magret de canard au poivre de Sichuan et balsamique, écrasé de pommes et céleri
- Crémeux chocolat façon cappuccino aux chataignes
Ce que vous devez apporter
- 1 boîte(s) hermétique(s)
- 1 bocal en verre avec couvercle
- 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)
- 2 verre(s) transparent(s) (20cl)
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- Moule offert
55€/pers.
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ADULTE : TABLE DE NOËL ENCHANTEE
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- Filet de volaille farci aux châtaignes et champignons, huile de noisette, sarrasin crémeux
- Coulant au chocolat à la fleur de sel
55€/pers.
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55€/pers.
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ADULTE : L'HIVER DANS L'ASSIETTE
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55€/pers.
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55€/pers.
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55€/pers.
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