Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Laissez-vous charmer par cette butternut rôtie à la feta et aux noisettes, aux saveurs douces et contrastées, puis découvrez un magret tendre accompagné d'une soyeuse mousseline de panais aux noix et d'une sauce acidulée à la mandarine qui illumine le plat. Ce menu automnal se clôture sur une note réconfortante avec une compote de pommes d'hiver et sa crème épicée, mariage parfait entre tradition et raffinement pour célébrer les richesses de la saison dorée.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Butternut rôtie feta et noisettes
- Magret, mousseline de panais aux noix, sauce à la mandarine
- Compote de pommes d'hiver, crème épicée
Ce que vous devez apporter
- 1 petit plat à four
- 3 Boite(s) hermétique(s)
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