Ce cours en bref

Éveillez vos sens avec un menu plein de contrastes ! 
Des röstis en mise en bouche, des gambas parfumées aux agrumes, et une mousse à la noisette. 
Un repas où chaque plat est une invitation à la découverte.

Les recettes élaborées pendant le cours

  • Mise en bouche pomme de terre façon rösti, saumon et citron
  • Cocotte de gambas et sa julienne de légumes au jus d' agrumes et curcuma
  • Mousse craquante à la noisette au parfum de cognac

Ce que vous devez apporter

  • 3 boîte(s) hermétique(s)
  • 2 verrine(s)

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