Adulte Menu de saison
Les recettes élaborées pendant le cours
- Velouté de panais, vanille, pistache
- Sarrasin, tagliatelles de légumes, crème de chèvre
- Smoothie chaud poire, gingembre et amande
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s)
- 1 bocal en verre avec couvercle
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Naans au fromage
- Pakora de légumes, sauce menthe cumin
- Poulet tikka et riz basmati au citron vert
64€/pers.
Détails et dates
- Tatin de poireau au caramel de vinaigre
- Langoustines et gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes
- Tiramisu pistache et chocolat
64€/pers.
Détails et dates
- Tagliatelles de courgettes, buchette de chèvre frais aux éclats de noisettes et brunoise de courgettes
- Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons
- Croustillant de pommes, caramel au beurre salé
64€/pers.
Détails et dates
- Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
- Ballottine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
- Crème brûlée aux pralines roses
64€/pers.
Détails et dates
- Vol au vent de courgettes à la crème de parmesan
- Dos de poisson, crumble au Piment d'Espelette, fondue de légumes
- Gâteau financier à la rhubarbe
64€/pers.
Détails et dates
- Muffins à l'italienne (tomates confites et mozzarella)
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Tiramisu
64€/pers.
Détails et dates
- Les sushis, les makis, california rolls...
- Brochette de poulet, sauce yakitori
64€/pers.
Détails et dates
ADULTE : UN AIR DE RENTRÉE (copie)
- Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
- Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
- Verrine à la pêche, mousse au citron vert et croquant chocolat
64€/pers.
Détails et dates
- Macarons au chocolat
- Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
64€/pers.
Détails et dates
