Adulte seul Menu de saison
Les recettes élaborées pendant le cours
- Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre
- Ballotine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale
- Crème brûlée au praliné
Ce que vous devez apporter
- 1 Boite(s) hermétique(s)
- 1 Pot(s) à confiture
- 3 Torchon(s)
- 2 Moule(s) à tartelette + boite hermétique de transport
- 2 Boite(s) hermétique(s)
- 2 Ramequin(s) à crème brûlée + boite hermétique de transport
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