Adulte seul Menu de saison
Ce cours en bref
Un menu où les saveurs s’équilibrent avec finesse : le fondant d’un œuf mollet sublimé par le croquant des asperges et la vivacité d’une sauce ravigote, la gourmandise des gyozas dorés à la poêle et enfin, la rhubarbe confite qui mêle douceur et peps, enrobée d’une crème coco onctueuse. Entre fraîcheur printanière et notes exotiques, laissez-vous porter par cette belle harmonie de goûts et de textures
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Oeuf mollet, asperges, sauce ravigote
- Gyozas japonais au porc poêlés (pâte maison)
- Rhubarbe confite, crème coco
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 4 Boite(s) hermétique(s)
- 2 Torchon(s)
- 2 Pot(s) à confiture
- 2 Ramequin(s) à four + boite hermétique de transport
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