Adulte seul Menu de saison
Ce cours en bref
Un menu qui voyage entre les saveurs et les textures : une pita moelleuse relevée d’un pesto parfumé, un ramen onctueux où les champignons et la coco se marient en douceur, et pour finir, une tarte crue au chocolat blanc et aux fraises, fraîche et fondante. Un équilibre parfait entre gourmandise, réconfort et légèreté
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Pita au pesto (pain pita maison)
- Ramen
- Tarte crue chocolat blanc et fraises
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 4 Boite(s) hermétique(s)
- 2 Pot(s) à confiture
- 3 Torchon(s)
- 2 Moule(s) à tartelette + boite hermétique de transport
- 1 Boite(s) hermétique(s)
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