Convivialité Cuisine du monde
Ce cours en bref
Bienvenue dans un festin aux accents italiens !
Des muffins dorés aux saveurs ensoleillées de tomates confites et mozzarella ouvrent ce voyage gustatif.
Les gambas flambées se parent d'une sauce parfumée au gingembre et paprika, accompagnées d’un risotto crémeux irrésistible.
Et pour finir en douceur ? Une panna cotta veloutée sublimée par un coulis de fruits de la passion et des tuiles croustillantes à souhait.
Une véritable ode à l'art de vivre à l'italienne !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Muffins à l'italienne (tomates confites et mozzarella)
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle
Ce que vous devez apporter
- 3 boîte(s) hermétique(s) (1L)
- 1 pot(s) en verre avec couvercle (type confiture)
- 2 verre(s) transparent(s) (20 cl)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : MENU DE SAINT VALENTIN 2026
- Fontainebleau saumon et aneth
- Brochette de St-Jacques lardé au piment d'Espelette
- Sarrasin comme un risotto
- Crémeux au chocolat au poivre de Sichuan et fruits de la passion
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : CARNET DE VOYAGES
- Accras de poisson, sauce thaie à la menthe
- Poulet façon maffe (recette africaine)
- Crème au fruit de la passion, Chantilly vanille et Crumble coco
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : L'ARDOISE DU JOUR
- Mousseline de langoustines, sauce à l'américaine
- Médaillon de poulet aux pruneaux, jus au porto
- La crème brûlée (classique)
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : ON PRÉPARE LA SAINT-PATRICK!
- Cassolette de poisson et crustacés à la bière blanche et mimolette
- Mijoté de porc à la bière, écrasé de patates douces à l'avocat
- Bailey’s Cheesecake
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : AU PRINTEMPS
- Cheesecake aux petits pois et chèvre frais
- Cassolette gambas et julienne, sauce hollandaise
- Coulant au chocolat, Fleur de sel et Tonka
79€/pers.
Détails et dates
