Adulte Pâtisserie
Ce cours en bref
Que ce soit en forme de citrouille, lapin, de fleur ou même d’une lettre ou d'un chiffre spécial, créez un Number Cake de tout en gourmandise !
Une pâte sablée croustillante, une Chantilly légère à la vanille, une mousse au chocolat onctueuse, et une décoration à la poche à douille pleine de fantaisie pour un résultat aussi beau que délicieux.
Un atelier à partager entre petits et grands pour pâtisser ensemble et repartir avec une création unique… et irrésistible !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Préparez votre gâteau de la forme de votre choix (tête de lapin, chiffre, lettre, coeur,..) et décoré à la façon d'un
- Number Cake vanille et chocolat
- Pâte sablée sucrée
- Chantilly
- Mousse au chocolat express
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s) (0,5L)
- 1 plateau(x)
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