Convivialité Pâtisserie
Ce cours en bref
Apprenez à réaliser la véritable galette des Rois, celle où la frangipane onctueuse marie la douceur de la crème pâtissière à la richesse de l’amande.
Vous façonnerez votre pâte feuilletée maison, dorée et croustillante à souhait, avant d’y glisser la fameuse fève !
Un atelier plein de parfum de vanille, de beurre chaud et de traditions à partager autour d’un café bien chaud… ou d’une couronne de rires.
Exceptionnellement, ce cours de pâtisserie dure 2h30.
- si vous possédez un bon "Convivialité", vous pouvez réserver directement sur le site internet.
- si vous possédez un bon "Adulte", vous pouvez nous contacter par mail ou par téléphone pour procéder à l'inscription.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Galette des Rois à la véritable frangipane (crème pâtissière et crème d'amandes)
- Pâte Feuilletée
- Crème pâtissière à la vanille
- Crème d'amandes
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 1 Fève(s)
- 1 Torchon(s)
- 1 Boite à gâteau carrée ou ronde 20 cm
- 1 Pot(s) à confiture
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : AU COIN DU FEU
- Crème de parmesan, cigarettes aux champignons
- Risotto au cheddar fumé et châtaignes
- Pommes cuites et brioche perdue
79€/pers.
Détails et dates
"CONVIVIALITÉ" : COURS DE CUISINE ET DÉGUSTATION : REGAL DU JOUR
- Cheesecake potimarron et noisettes
- Filet mignon farci au pain d'épices, compotée de patates douces
- Coulant au chocolat, Fleur de sel et Tonka
79€/pers.
Détails et dates
- La bûche aux saveurs de nougat pour 8 personnes
- Biscuit Joconde
- Coulis de fruits rouges gélifié
- Amandes hachées caramélisées
- Crème Diplomate au Miel
- Moule offert
79€/pers.
Détails et dates
