Mets et vins (Soirée en Accord Mets & Vins) Menu de saison
Les recettes élaborées pendant le cours
- 2h cours de cuisine + dîner sur place accompagné par un professionnel du vin - eaux et 3 vins en accord inclus
- Pastilla de poires, bleu et éclats de noix
- Suprême de volaille, farce fine échalotes et noisettes, crémeux au céleri
- Coulant au chocolat à la fleur de sel LR
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 2 boîte(s) hermétique(s)
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85€/pers.
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- 1h de quizz suivi d'1h de cuisine et dégustation sur place.
- Préparation de bouchées sucrées et salées. Plus vous gagnez de points au quizz et plus vous avez de chances de réussir vos préparations. Boissons incluses (hors vins et alcools forts)
85€/pers.
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- 2h cours de cuisine + dîner sur place accompagné par un professionnel du vin - eaux et 3 vins en accord inclus
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- Médaillon de volaille aux tomates confites, risotto crémeux
- Sablé breton aux fraises, pesto à la menthe
85€/pers.
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- 2h cours de cuisine + dîner sur place accompagné par un professionnel du vin - eaux et 3 vins en accord inclus
- Verrines tomates, mousse de poivron jaune et gambas poêlées
- Yassa au poulet (oignon, citron vert, moutarde, thym)
- Pêche rôtie parfumée et sa mousse à l’amande
85€/pers.
Détails et dates
